熱的東西可以放冰箱嗎

買了熱湯、水餃，一下子吃不完，先放在室溫中，等食物變涼，才能放進冰箱， ... 若肉品須長期保存，應急速冷凍，使冰結晶微小化，才不會破壞食材 ...

除夕圍爐餐桌上擺滿豐盛佳餚，但吃不完的料理該如何保存呢？不少婆婆媽媽認為熱騰騰的菜要放冷再冰，不然容易滋生細菌，或是菜表面冷、裡面悶熱容易壞掉 ...

所以食物趕快冰起來，離開食品危害菌滋長的危險溫度範圍才是對的。 ... 建議是熱菜熱湯可以不要在「非常熱」的狀態下冰進冰箱，可以先降溫至約莫60 ...

熱菜放涼才能冰？5大冰箱使用NG行為，你犯過幾個 · NG 1：將咖啡粉、茶葉放進冰箱 · NG 2：熱帶水果沒熟就放冰箱 · NG 3：肉類直接塞冰箱 · NG 4：飯菜放到冷 ...