熱的東西可以放冰箱嗎

買了熱湯、水餃，一下子吃不完，先放在室溫中，等食物變涼，才能放進冰箱， ... 若肉品須長期保存，應急速冷凍，使冰結晶微小化，才不會破壞食材 ...

「熱菜不能放冰箱」一說，已被美國食品安全監控機構《FoodSafety.gov》列為十大食物錯誤迷思之一，因為從食物儲存的角度來看，飯菜在室溫內置放超過兩小時，就會開始滋生致 ...

除夕圍爐餐桌上擺滿豐盛佳餚，但吃不完的料理該如何保存呢？不少婆婆媽媽認為熱騰騰的菜要放冷再冰，不然容易滋生細菌，或是菜表面冷、裡面悶熱容易壞掉 ...

熱菜放涼才能冰？5大冰箱使用NG行為，你犯過幾個 · NG 1：將咖啡粉、茶葉放進冰箱 · NG 2：熱帶水果沒熟就放冰箱 · NG 3：肉類直接塞冰箱 · NG 4：飯菜放到冷 ...