瑶柱節瓜湯

食材（3-4人） 1小時內 · 1用一湯匙茶葉，將乾瑤柱加少許食用水,用微波爐高火叮3分鍾,瑤柱立即會變軟身. · 2節瓜刨去皮切12段,將節瓜中間用鐵匙羹批成上闊下 ...

如果想快上菜，可以做蒸煮，或是可以提前準備的菜式；釀節瓜甫是熱門之選，皆因材料經濟，在家自煮，總比在酒樓吃便宜呢！ 平日做乾瑤柱蒸水蛋，可以買些 ...

訂閱簡易食譜! · 先把冬菇，蝦乾和江瑤柱洗凈，分別用水浸至軟身。冬菇和蝦乾瀝乾水份，切幼粒。 · 豬肉碎用醃料拌勻，加入冬菇粒和蝦粒混合，醃約20分鐘。 · 節瓜用刀刮去 ...

1. 乾瑤柱加入清水，浸過面；放入雪櫃浸一晚。 · 2. 浸完的瑤柱連水放入蒸鍋內，大火蒸30分鐘。 · 3. 節瓜頭尾切平，用小刀刮去節瓜皮，洗淨。 · 4. 每件節瓜 ...

乾瑤柱用水浸過夜放入雪櫃。 ... 節瓜去皮切厚塊，用匙羹挖中央圓周約乾瑤柱大小。 ... 把已蒸的乾瑤柱放已節瓜中央，加調味料隔水蒸10分鐘。 ... 把調味料汁倒 ...