甜味劑胰島素

天然的甜味劑：甘草，甜菊糖，赤藻糖醇，羅漢果糖等; 人工甜味劑：阿斯巴甜等. 一般來說，最不會刺激胰島素的是赤藻醣醇：

華盛頓大學醫學院研究者帕皮諾發現，人工甜味劑中含有「蔗糖素」（sucralose），會影響人體血糖上升，長期攝取過量，恐怕會讓胰島素分泌持續增加，到最後讓人體會出現 ...

美國一所大學研究發現，以蔗糖素為主的人工甜味劑，熱量雖低，又可以增加食物甜味，但不適合體重過重或是有糖尿病的病患，因為攝取後會造成胰島素分泌 ...

然而，其他眾多研究主要在健康的消瘦成年受試者中進行，且未對非營養性甜味劑使用情況進行校正，發現蔗糖素對葡萄糖和其他碳水化合物攝取後的血糖和胰島素反應無明顯 ...