米紙卷醬汁

材料： 蝦米二兩，青瓜八兩，粉絲一兩，韮菜三兩， 料頭： 薑絲，蒜茸各少許。 調味： 鹽小茶，生抽一湯，糖一茶，老抽一茶，胡椒粉，麻油各少許。

節瓜粉絲蝦米，沒有刺激味蕾的甜酸苦辣，但一個節瓜、一紥粉絲，加一撮蝦米，三種簡單食材，便能炮製出一道健康家常菜，清清爽爽略帶一點鹹鮮。

虾米炒粉丝 准备食材：粉丝、娃娃菜。虾米、红辣椒、青辣椒等食材；粉丝温水提前泡软；娃娃菜一片一片叶子摘下，洗净，捞出滤 ...

青瓜去皮及籽切粗絲，蝦米洗淨略浸，瘦肉. 絲放入生抽. 、. 生粉各少許. ，. 拌勻待用 。 粉絲用清. 水泡軟，瀝去水份。 ︵二︶. 燒熱少許油，爆香乾蔥片、蝦米、肉絲 ...