蔬菜凍傷

而結冰後會使細胞失去活性，使植物組織受傷。凍傷後的蔬菜和水果，一般是不能吃的。裡面的營養成分都破壞了。 3樓：匿名 ...

一般情况下，被冻软时间较短的果蔬，即未产生大量水渍及腐败气味的，此时没有有毒物质产生，去掉冻软部分，经过高温煮熟，还可以食用。而贮藏较长时间的冻软果蔬，会出现 ...

秋冬氣溫低，東西不怎麼容易變質，但是夏天可就不行了，夏季氣溫高，很多蔬菜水果肉類等不放冰箱容易壞掉，放進冰箱還能吃個幾天。。。但是，冰箱冷凍層 ...

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因为蔬菜和水果里面都含有水分，水分结冰是要吸热的。 而结冰后会使细胞失去活性，使植物组织受伤。 冻伤后的蔬菜和水果，一般是不能吃 ...