衛生局餐廳檢查

另依本準則第26條第3. 款規定，提供之餐具，應維持乾淨清潔，不應有脂肪、澱粉、蛋. 白質、洗潔劑之殘留；必要時，應進行病原性微生物之檢測。 Page 15. 11. Q35:餐飲業其 ...

軟體-GHP. (師傅). 餐飲衛生安全規範 ... 第四章食品業衛生管理. 第六章罰則的條文內容 ... (一般及宴席餐廳、工廠機關膳食、外燴業、自助餐業…).

食品良好衛生規範(GHP)不符規定 ... 業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則。 ... 【台中市餐飲業衛生自主管理手冊】.