衛生局餐廳檢查

軟體-GHP. (師傅). 餐飲衛生安全規範 ... 第四章食品業衛生管理. 第六章罰則的條文內容 ... (一般及宴席餐廳、工廠機關膳食、外燴業、自助餐業…).

一、餐飲衛生管理分級評核制度（以下簡稱本評核制度）係為鼓勵符合「食品. 良好衛生規範（GHP）準則」之優良餐飲業，以提升餐飲業之衛生安全管理.

依「食品安全衛生管理法」第8 條第1 項「食品. 良好衛生規範準則(GHP 準則)」規定，食品業者應設置. 「管理衛生人員」；該員可由餐飲從業人員當中兼派任. 之，角色扮演如同 ...