適合冷凍的蔬菜

所以我希望買的生菜至少可以有一些檢驗合格的保障，. 包括農藥、蟲卵、生茵數都要有公正的單位檢驗過。 第二，市場上的菜在外吹風日曬了一段時間，. 通常保存期都沒法 ...

一般台灣的7-Eleven、全家等等便利超商能買到的沙拉、水果切盤，保存期限幾乎都只有3天，扣掉物流運輸的時間，到消費者手上僅剩兩天的時間。

下表是美國農業部所建議的常見蔬菜儲存方式及保存期，通常冷藏的話範圍滿長的，大概都落在3∼5天，但比較不一樣的部分是，國外有一些生菜是屬於冷凍蔬菜，可以放在冰箱 ...

若生菜吃起來不爽脆、失去水分，沙拉醬調得再怎麼好都挽救不了這份沙拉。 ... 美生菜（結球萵苣）可說是沙拉必備的蔬菜首選，不過它也名列在難保存的 ...