隔夜湯處理

李婉萍建議，煮完以後兩個小時內，要趕快吃完或是放入冰箱，夏天更要在1個小時內吃完，「我們現在有良好的冰箱，可以幫助我們保存，所以切記，湯滾了過夜 ...

昨晚煮了一大鍋筍子排骨湯因為還微燙就拿到陽台鐵欄杆上晾涼結果去睡了忘了拿進來就這麼晾了一整晚聞起來味道是好好的完全沒有酸味請問現在這湯該怎麼 ...

高敏敏強調，將食品加熱超過70°C較能有效殺菌，存放低於7°C的環境，則能抑制細菌增長、延長食物保存期限，提供儲存剩湯安全保存3步驟，也提醒趁新鮮儘速 ...