雞蛋冰箱保存

以台灣的氣溫來說，一般雞蛋在常溫下約可保存一週左右；放冰箱當然還是最好，在一個月內都能保持新鮮。另外，我們常回家後將蛋從盒子內取出，一粒粒放置在 ...

第一，一般傳統市場的常溫蛋可直接存放在陰涼處，約可保存7至10天；置於冰箱前，應先用乾布擦掉雞蛋表面粉塵，再放入冰箱，最好不要先清洗再冷藏，因 ...

張斯蘭也建議，雞蛋放入冰箱保存時，最好還是跟其他食材分開來放，因為雞蛋本身容易有沙門氏桿菌，若與其他食物放在一起，可能會使食材受到沙門氏桿菌 ...

雞蛋正確保存法 ... 雞蛋放入冰箱前都不用清洗，這是因為雞蛋殼上有氣孔，及一層很薄的膜，若是先清潔的話就會把薄膜洗掉，細菌就容易透過氣孔進入蛋內，使 ...

1、一般傳統市場的常溫蛋：可以直接置於陰涼處保存，約可保存7-10天；從雞蛋產生出開始計算，生鮮雞蛋在室溫可以保存約1個月，在夏天等炎熱的天氣保存 ...