食品添加物紀錄表

在人類飲食文化體系中，食物原料是最基礎的部分，原料構成在地域上是人類主動適應自然環境的結果；原料來源是人類對自然條件充分利用後的產物，它們共同決定人類飲食 ...

全球疫情大流行改變了國人的生活型態，也提升大家對自身健康的重視，有些人減少外出用餐、增加在家自煮頻率，有些人開始學習辨識「真食物」及「超加工 ...

可是，其中有幾種食物原料呢？無論面包、曲奇、面條、還是蝦條，無非都是白面粉的變形而已。 肉絲和排骨都是豬肉。隻有土豆絲和牛奶是單獨兩種食物， ...

食物原料文化是指存在於不同人羣的飲食生活中的一種文化。