上海甜點—心太軟by Grace Handmade - 愛料理

上海著名的甜點—心太軟將紅棗去籽後，改用軟Q的糯米餡填滿是『心太軟』這個名字的由來作法簡單、便宜又健康！ 大家一起試試看！ ... 9 食譜 32 粉絲. 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理    全部分類    素食/蔬食 上海甜點—心太軟 ☆GraceHandmade☆ 9 食譜 32 粉絲 追蹤 306說讚 7跟著做 留言 讚 收藏 描述 上海著名的甜點—心太軟 將紅棗去籽後，改用軟Q的糯米餡填滿 是『心太軟』這個名字的由來 作法簡單、便宜又健康！ 大家一起試試看！ 食材 紅棗 約40顆 紅砂糖 少許 內餡 糯米粉 100g 水 約80g 步驟 用刀子將紅棗切一半，去除中心的籽，記得不要將紅棗切斷！ 去籽後，丟入水中浸泡30分鐘！ 將糯米粉和水均勻混合攪拌成糰！ 將糯米糰分成40份後，搓成長條狀，並將糯米糰塞入去籽的紅棗裡。

完成後，整齊擺在平盤上放入電鍋，外鍋放一杯水，蒸熟後取出。

蒸熟取出後，放入熱油中，油炸至糯米糰呈黃金色即可！ 油炸後，取出擺在盤中冷卻！ 將取出的紅棗籽和少許紅砂糖放入水中煮滾，冷卻後備用！ 食用前，將步驟8的糖水淋在包好糯米糰的紅棗上，好吃的心太軟就完成了！ 4.6萬瀏覽 2017/02/07發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 ☆GraceHandmade☆ 9 食譜 32 粉絲 繼續閱讀 也可以試試看 木糠布丁 芒果奶酪 芋泥泡芙 分類 全部分類    素食/蔬食 相關搜尋 心太軟 紅棗 糯米 紅砂糖 糯米粉 甜點 糖水 有7個跟著做更多RyanLian沒有炸也可以直接吃哦李芳蒸過就好吃😋PaulaTsai還沒炸就很好吃了耶~HueiJuChen好好吃上傳照片 法國全自動可加熱營養豆漿機 全營養免過濾冷熱兩用自動清洗 SOUSVpot舒肥萬用鍋 七大料理功能好菜上桌零失敗 猜你可能會喜歡 留言 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言 網友都在看 大家都在查 三杯雞 三杯杏鮑菇 氣炸鍋 早餐 松阪豬 臭臭鍋 雞胸肉 白菜 綠花椰菜 地瓜球 回鍋肉 鮮奶油 酸菜白肉鍋 紅蘿蔔 芥菜 麻婆豆腐 餅乾 白蘿蔔 雞蛋豆腐 家常菜 南瓜饅頭 娃娃菜 鱸魚湯 包子 螃蟹 吻仔魚 高麗菜 雞湯 羊肉爐 藥燉排骨 螞蟻上樹 豬肝湯 山藥排骨湯 芋頭 吐司 生菜沙拉 苦瓜排骨湯 電鍋 磅蛋糕 萬聖節餅乾 起司鍋 四季豆 麵疙撘 泡菜煎餅 麻油 薑母鴨 蛋糕 巫婆手指餅乾 今日話題 更多 日式肥牛沙拉 廚房女漢子Rita's 流心歐姆蛋包飯》媲美餐廳的半熟滑嫩蛋包飯 小田太太の玩樂廚房 雪碧醃嫩薑簡單作法l冰箱常備菜 Arthur'sHome 自製超Q粉角 豬蹄煮試所 中秋菜單-無油芝香月餅 Phoebe&Mama 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦