甜點料理》糖葫蘆。讓不吃番茄的小朋友愛上它

糖葫蘆， 相信大家都一定吃過， 這是我們小時的記憶美食， 沒想到我家小朋友也很愛這一味， 上週去阿母家附近的菜市場， 買了三盒小番茄， 姐姐看到番茄便說了一句話： ... Emily生活旅遊誌 跳到主文 愛料理愛旅行愛生活。

合作邀約信箱：[email protected] 部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 關於我 休息就是為了走更~~~~~~~~~~~~~長遠的路..... Dec18Wed201908:31 甜點料理》糖葫蘆。

讓不吃番茄的小朋友愛上它 糖葫蘆， 相信大家都一定吃過， 這是我們小時的記憶美食， 沒想到我家小朋友也很愛這一味， 上週去阿母家附近的菜市場， 買了三盒小番茄， 姐姐看到番茄便說了一句話： 我們可以來做糖葫蘆， 於是糖葫蘆就這樣在我們家誕生了。

    食材和工具很簡單， 番茄一盒， 細砂糖105公克， 叉子數支。

    這次買的番茄品質不錯， 三盒100元，超划算的， 然後很好笑的是， 現場有試吃， 然後賣番茄的小弟跟我說他不吃番茄的， 好妙喔！ 賣番茄的人不吃番茄。

  細砂糖， 建議一定要白色的細砂糖， 用冰糖也可以喔！   我家沒有竹籤， 只有鐵的長叉子， 所以我就用長叉子串番茄。

    取一鐵鍋， 倒入細砂糖乾煮， 我後來發現我的細砂糖太少了， 下回要加量。

  細砂糖倒入後不需要攪拌它， 煮到沒有砂糖塊時， 請加入一、二滴的沙拉油， 加入沙拉油是為了讓糖漿變脆脆， 用中火把細砂糖煮到變色， 就可以關火把糖漿淋到小番茄身上。

  我的細砂糖份量只能淋上二支番茄串， 其實還要準備冰水， 但家裡沒有冰塊，我就省略了， 但做完之後， 個人我建議還是準備一盆冰水， 用來冰鎮糖葫蘆會比較好。

    後來我又煮了一次糖漿， 不然這五串怎麼變成糖葫蘆。

  小朋友看到眼睛都亮了起來， 其實做糖葫蘆不難，  只要注意煮糖漿的細節， 自己也可以做出糖葫蘆喔！    我家姐姐很妙哦！ 姐姐向來對於番茄像是有仇一樣， 姐姐說番茄很臭， 番茄好可憐被說很臭， 但是用番茄做成的糖葫蘆， 姐姐卻超喜歡吃，很怪吧！     脆脆的糖， 再配上番茄， 的確是美味的小吃美食， 草莓季到了， 改天再來把番茄換加草莓， 相信那滋味一定也是好吃到飛起來。

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