「苦絲瓜」別吃避免葫蘆素中毒！ 彰化老翁連拉三天脫水！幸 ...
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延伸文章資訊
- 1絲瓜葫蘆素中毒老翁腹瀉暴瘦 - Yahoo奇摩新聞
整個人幾乎瘦了一圈，就醫才知是「絲瓜葫蘆素」中毒惹的禍。
- 2絲瓜變苦瓜？老翁腹瀉多日小心葫蘆素惹禍- 亞洲大學附屬醫院
- 3絲瓜變苦不要吃！老翁腹瀉多日，小心「絲瓜葫蘆素」惹禍 ...
... 日前收成後下廚烹調，不料絲瓜吃起來帶有苦味，不願浪費食物的他忍著苦吃完整條，竟連續三天腹瀉脫水，就醫確診為「絲瓜葫蘆素中毒」。
- 4有苦味的絲瓜有毒嗎？(農委會) - 行政院農業委員會
絲瓜果實的苦味來源主要為葫蘆素（cucurbitacin），該成分常見於葫蘆科作物，在一般情況下其含量極微，當食用量過高時，可能造成腹瀉問題，惟並無報章說明 ...
- 5不只有苦絲瓜會葫蘆素中毒毒物專家：花椰菜等食物不明苦味也 ...
近日一名7旬老翁吃下變苦的絲瓜腹瀉數日，經急救後確定為「葫蘆素中毒」所致，新聞一出令民眾驚訝，沒想到平常大家所認知營養豐富的絲瓜竟 ...
