端節應景蔬果多吃多福氣- 地方- 自由時報電子報
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端午節吃瓠瓜才會富貴、吃茄子走路有風,吃長長的菜豆長命百歲,吃桃李可討人喜愛、子孫綿延,因此端午節別只顧著吃粽子,這些應景蔬果也要吃哦!
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端節應景蔬果多吃多福氣
端午節應景吃茄子、菜豆、瓠瓜等,都可以在轉換節氣時,轉換吉兆喜氣。
(記者楊倩慧攝)
2008/06/0106:00
〔記者江志雄、楊倩慧/綜合報導〕端午節吃瓠瓜才會富貴、吃茄子走路有風,吃長長的菜豆長命百歲,吃桃李可討人喜愛、子孫綿延,因此端午節別只顧著吃粽子,這些應景蔬果也要吃哦!端午節習俗一籮筐,但除了粽子、香包、賽龍舟還流傳至今,其他已逐漸淡薄。
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菖蒲、艾草、雄黃去邪治病依習俗,端午節當天,家門掛菖蒲、艾草、鍾馗畫像,成人飲雄黃酒。
宜蘭縣國立傳統藝術中心導覽員孫南雄說,菖蒲是種水劍,據說能斬妖除魔,艾草為治病藥草,可招來福氣,端午節早上掛在家門,晚上拿去鍋裡水煮,作為沐浴之用,希望藉此去邪除害,防止疾病上身。
每年到了端午節,天候變熱,昔日人人聞之色變的「五毒」,即毒蠍、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍,隨著季節更替而蠢蠢欲動,過去很多人相信菖蒲、艾草,能剋「五毒」;至於端午節懸掛鍾馗畫像,源自於明末清初,象徵辟邪之意。
白蛇傳中,白蛇喝下雄黃變回原形,後來有人用雄黃加酒來驅除疾厄,雄黃其實是種中藥材。
瓠瓜、茄、菜豆和桃李有益吃的部分,應節必吃的青菜,如瓠瓜才會富貴、吃茄子走路有風、吃長長的菜豆長命百歲,吃桃李可討人喜愛、子孫綿延,閩南人尤其偏好大紅色的紅肉李,象徵好兆頭。
端午節有關的台諺說:「食茄吃到會搖(閩南語:ㄑㄧㄡㄉㄧㄡ),吃豆吃到老老。
」就是鼓勵多吃茄子、菜豆;另有一說是吃瓠瓜,也是消暑瓜類,吃了瓠瓜才會富貴。
又因成語「桃李滿天下」,所以吃桃李也象徵子孫繁衍。
其實不要說「迷信」,這些端午節必吃的蔬菜水果,都是當令食材,正是最可口、營養的時刻,當季食用,一定有益健康。
而依照傳統曆法推算,端午節正好是太陽升至天空正中央,一年之中只有當天正午才能立起雞蛋,因此當天要記得立蛋,會招好運哦!
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