膳食纖維是白飯3倍！5分鐘做出冬粉瘦身料理|早安健康

2025-01-10

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會有人習慣以冬粉取代飯、麵等主食，蘇秀悅說，其實一碗冬粉的熱量 ... 以為沒有熱量，但冬粉是綠豆做的，澱粉含量很高」；再來，燴蔬菜的 ...

糯米磨粉製成的食物. ○. 92. 食物名稱. 燈號. GI值. 南瓜. ○. 75. 全麥玉米薄餅. ○. 30. 粗榖粒大麥麵包. ○. 48. 食物名稱. 燈號. GI值全穀粒葡萄乾麵包....

冬粉是碳水化合物中GI值低的食材，相較於烏龍麵、蕎麥麵等食材，更 ... 製成的「薯類冬粉」，以及使用綠豆澱粉為原料製成的「綠豆冬粉」。

升糖指數（Glycemic index，GI），是指食物對增加血糖快慢的影響力。 ... 五穀雜糧類, 燕麥、糙米、多榖米、小麥、大麥、米糠、薏仁、冬粉、 ...

【1】選用吸水率比「薯類冬粉」高的「綠豆冬粉」 ... 「GI值」是指攝取食物後，血糖會上升的數值，也就是所謂的升糖指數，GI值愈低的食品， ...