BANCO 窯烤PIZZA‧自製生麵- 窯烤PIZZA‧自製生麵| 世界冠軍級 ...

窯烤PIZZA‧自製生麵| 世界冠軍級披薩職人坐鎮，新鮮現做正統道地義大利拿坡里式窯烤披薩，以100%杜蘭小麥自製手工義大利麵。

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Taste 品味 升級社區生活品味 持續提供多樣的付加價值給顧客 Culture 文化 傳遞義大利食品文化 積極學習以及傳遞義大利食品與義大利文化知識 NEWS 最新消息 CommentsBoxSVGiconsUsedforthelike,share,comment,andreactioniconsBANCO1dayago【還在尋找今天聚會的地方嗎？】週三白酒之夜三種酒類買一送一就在#BANCO門市資訊-https://bit.ly/3KrzGdt活動時間：2022/4/13-2022/9/28(每週三)🤩┌窯烤披薩、義大利生麵、義式燉飯┐└最適合搭配白酒一同享用💟最對味┘🌱熱氣球蘇維濃白酒百香果、無花果和蜜瓜香味充滿鼻腔，伴隨一股雅致的青草味。

濃郁的口感配上迷人的酸度，與瓜果香形成完美的平衡。

🌱灰皮諾白酒輕盈細膩優雅的花香，伴隨著金黃色蘋果和獨特的植物香調。

清新怡人且口感醇厚、清爽和諧。

口味雅緻持久且餘韻濃烈怡人。

🌱玫瑰莫斯卡朵氣泡酒香氣有著優雅玫瑰花香、蘋果香甜味並帶有淡淡蜜桃香。

口感清爽綿密，花果香流連口中，甜蜜中帶著爽口又親新的酸度。

#白酒#葡萄酒#買一送一#週三限定#灰皮諾#蘇維翁#氣泡酒#窯烤披薩搭配...SeeMoreSeeLessViewCommentsLikes:8Shares:2Comments:0CommentonFacebook【還在尋找今天聚會的地方嗎？】...BANCO7daysago【誰說Pizza配炸雞才美味？】🍗慢熟烤雞才是絕配bit.ly/3yYlchZ🔥BANCO官方外帶外送網站登場bancopizza.oddle.me.🎯四小時低溫巧口嫩雞(4塊)特選鮮嫩雞腿排以香料醃製後，經過4小時的低溫熟成，不僅更加入味還能保持肉質的鮮嫩多汁，再與各種時蔬共同蒸烤逼發十足香氣，擠上一點檸檬汁絕對讓你吮指回味🤟.※部分地區不適用，實際外送範圍以系統顯示為準※BANCO保有隨時調整活動辦法與優惠內容之權利.#banco窯烤pizza自製生麵#oddle線上訂餐#外帶#外送#瑪格麗特披薩#窯烤披薩#低溫熟成雞腿排...SeeMoreSeeLessViewCommentsLikes:859Shares:12Comments:5CommentonFacebook【誰說Pizza配炸雞才美味？】...單身交友聊天按摩個人約會加瀨喔：66f66ViewmorecommentsBANCO1weekago【還在尋找今天聚會的地方嗎？】週三白酒之夜三種酒類買一送一就在#BANCO門市資訊-https://bit.ly/3KrzGdt活動時間：2022/4/13-2022/9/28(每週三)🤩┌窯烤披薩、義大利生麵、義式燉飯┐└最適合搭配白酒一同享用💟最對味┘🌱熱氣球蘇維濃白酒百香果、無花果和蜜瓜香味充滿鼻腔，伴隨一股雅致的青草味。

濃郁的口感配上迷人的酸度，與瓜果香形成完美的平衡。

🌱灰皮諾白酒輕盈細膩優雅的花香，伴隨著金黃色蘋果和獨特的植物香調。

清新怡人且口感醇厚、清爽和諧。

口味雅緻持久且餘韻濃烈怡人。

🌱玫瑰莫斯卡朵氣泡酒香氣有著優雅玫瑰花香、蘋果香甜味並帶有淡淡蜜桃香。

口感清爽綿密，花果香流連口中，甜蜜中帶著爽口又親新的酸度。

#白酒#葡萄酒#買一送一#週三限定#灰皮諾#蘇維翁#氣泡酒#窯烤披薩搭配...SeeMoreSeeLessViewCommentsLikes:9Shares:2Comments:0CommentonFacebook【還在尋找今天聚會的地方嗎？】...BANCO2weeksago【在尋找可外帶&外送的南義Pizza點購網站？】提供外帶自取、外送到家服務Oddle限定：https://bancopizza.oddle.me預訂餐點後現場自取外帶，提供8公里內外送到府動動手指，義大利手工火山窯爐窯烤披薩美味上桌起初靠著手掌及手指展開麵糰，90秒快速出爐，中心薄度0.4cm、周邊的厚度烤完後會變成1-2cm，經過高溫窯烤出爐的披薩具有獨特的野性風味，外皮呈虎斑狀焦斑，富含空氣，嚼勁十足！立即訂購，體驗勇奪拿波里披薩世界冠軍的BANCO窯烤PIZZA！菜單線上看→https://bancopizza.oddle.me/zh_TW/※部分地區不適用，實際外送範圍以系統顯示為準。

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🎯四小時低溫巧口嫩雞(4塊)特選鮮嫩雞腿排以香料醃製後，經過4小時的低溫熟成，不僅更加入味還能保持肉質的鮮嫩多汁，再與各種時蔬共同蒸烤逼發十足香氣，擠上一點檸檬汁絕對讓你吮指回味。

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Discover 自製PIZZA麵糰費工 屬於長時間多溫層發酵 麵糰的密度會因不同麵粉的吸水力而相異，忠實遵循STG拿波里披薩製作規格，披薩麵糰重量應介於180g~250g之間，加入天然海鹽及新鮮酵母，不加任何油脂，僅在進烤爐前淋上橄欖油，經過長時間發酵，最適當程度的發酵麵團不黏手，是非常具有柔軟性的。

烤PIZZA的技術 通過拿波里披薩APN披薩職人認證 製作拿波里披薩的手藝於2017年正式列入聯合國教科文組織(UNESCO)的無形文化遺產，起初靠著手掌及手指展開麵糰，用PA-RA（長柄烤板）放置待烤披薩，爐內溫度最高達攝氏溫度450度，90秒快速出爐，中心薄度0.4cm、周邊的厚度烤完後會變成1-2cm，經過高溫窯烤出爐的披薩具有獨特的野性風味，外皮呈虎斑狀焦斑，富含空氣，嚼勁十足。

自製生麵 於店內自製麵條，真空技術使麵條保住原有的小麥香 一般乾式義大利麵是使用熱風乾燥法，風乾水份，麵條口感比較硬且沒彈性，而BANCO生麵是引進國外真空技術將空氣擠壓出，使水份保留並均勻分布，經高壓真空的生麵，麵條飽實，且未經熱風乾燥，可以保住水份，使得口感鮮活、Q彈有嚼勁。

Handmade 自製甜點 繁複的製作過程，做出天然的義式風味甜點 使用天然的食材打造甜點，不添加任何化學原料的材料，義大利甜點較簡單、樸素，擅用麵粉、堅果、水果、起司等能突顯自然風味的食材，製作出不容易膩且香氣十足的成品，在台灣要找到那麼道地的南義式甜點是很難的。

Champion 世界冠軍的實力 勇奪拿波里披薩台灣冠軍、世界冠軍 BANCO於2019年4月於台灣奪得冠軍，取得進軍拿坡里的門票，並在同年10月擊敗多國好手，勇奪2019世界拿波里披薩錦標賽國際組冠軍，不只是冠軍，也是比賽舉辦18屆以來，唯一位拿到這項殊榮的女性廚師，正統拿波里披薩是靠柴燒的窯，窯烤披薩的火量及時間全都要視當天的天氣、溫度、濕度而定，沒有絕對，世界拿波里披薩錦標賽就是考驗參賽者的經驗，一個不小心就可能與冠軍擦身而過。

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