低熱量、低GI飲食竟越吃越胖？營養師：這吃法錯了|早安健康

甚麼是GI值? 就是升醣指數，（Glycemic Index），是一種食物「造成血糖上升」的指數，長期吃高GI值的碳水化合物會加速胰臟耗損，胰臟沒辦法分泌足量的 ...

近期提到食物的醣類，很多人會覺得，最重要的是GI值吧？前不久流行過低胰島素減肥法，於是「GI值」（升糖指數，Glycemic Index）一詞為 ...

GI值的定義:GI值是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準( GI值=100)，其他食物則以食用後2小時內血糖增加值與食用純葡萄糖的 ...

什麼是GI值？ GI值又稱升糖指數，指的是食物吃進體內後，造成血糖上升速度的快慢。 假設某食物被吃下後會快速分解，造成血糖快速上升，即稱 ...

GI 值，英文叫Glycemic Index，就是營養學上所說的「升糖指數」，是指食物吃進去後，血糖升高相對於吃進去葡萄糖時的比例。每種食物經過 ...