明日餐桌(原七喜廚房) | 社企流| 華文界最具影響力的社會 ...

七喜廚房每天回收市場上較醜陋、外觀不討喜的蔬果製成料理，顧客可選擇以勞務、以物交換或自由定價的型式，來交換這美味的一餐。

希望透過這種共享活動，打破「金錢是判斷 ... SkiptoContentSkiptoNavigation mobilemenu 社企流|華文界最具影響力的社會企業平台 searchbox 繁 简 En Facebook Moreoptions 明日餐桌(原七喜廚房) 終結剩食創造共食，並為街友送餐 關注領域： 社區 營運地區： 台中市 明日餐桌(原七喜廚房) 社區 FacebookLike GooglePlusOne 瀏覽次數： 企業／創辦人的經營理念與目標 「如果社會有無窮的問題，我就創造無窮的點子」，七喜廚房創辦人楊七喜期許自己創造的社會企業，是隨著社會問題被解決而消失的品牌。

七喜廚房每天回收市場上較醜陋、外觀不討喜的蔬果製成料理，顧客可選擇以勞務、以物交換或自由定價的型式，來交換這美味的一餐。

希望透過這種共享活動，打破「金錢是判斷價值的唯一選項」，拉近人與人之間的距離。

  發展沿革／商業經營模式 七喜廚房除了每天去市場回收醜蔬果，並做成佳餚，以自由定價的方式供應給一般大眾與弱勢族群享用。

2016年4月，七喜廚房以販售異國調理包以及調味醬罐為主，並將3成的利潤用來購買新鮮食材，為街友料理、送餐。

七喜廚房期望藉此建立「一市場一弱勢食堂」的良性循環，讓「剩食」變「享食」，未來也將聘請更生人、單親媽媽、愛滋病患到廚房工作，讓小廚房往庇護工場的目標邁進。

  創造的社會價值／改善的社會問題 七喜廚房除了是創造剩食新價值、提供弱勢享食的空間，更是活絡各種社會議題的場所。

諸如：透過交換二手衣或以低廉價格讓弱勢家庭租衣服回家，或是在空間中研討如何扶助更生人、街友的就業問題，甚至是小型團體如何交流藝文資源、與插畫家合作推出藝文商品供街友販售等，都是七喜廚房希望關注的議題。

  聯絡方式 電話：04-2221-1700 Email：​[email protected] 相關連結 明日餐桌(原七喜廚房)Facebook你以為吃剩食都吃很差？在七喜廚房，有機生鮮、7菜1肉吃飽飽，還讓艱苦人找到避風港 如果喜歡我們的文章，請幫我們按讚或分享 標籤： 剩食 你可能也喜歡 全球消費者飲食調查：近半數填答者願為永續買單，餐廳可從這4點因應 加入良食循環行列只要50元，打開Tasteme一起減浪費又顧荷包 想吃蛋，自己養隻雞！他將陽台改造成雞舍，啟動都市裡的自給生活 吃餅乾救蔬果！恩居好食賦予NG食材二次機會 受損水果沒人要？日本剩食app聯手法式百年麵包店來搶救 每年萬聖節有上千萬顆南瓜被丟棄！將南瓜用好用滿的5種創新提案 哪種食物最常被丟掉？荷蘭新創打造識別系統，為餐廳減少一半食物浪費 全家「友善食光」改善剩食問題、麥當勞叔叔之家陪伴病童——看各組織如何實踐ESG打造共好未來 更多社企檔案 呷米共食廚房 食農 台北市 Matataiwan 原住民 台灣 興采實業 科技 新北市 20%+(Twenty%extra) 教育 英國 牠牠有限公司 教育 台北市 訂閱電子報文章新知 案例 評論 活動 徵才 資源好書推薦 社企檔案 支持網絡 專題 社企流十週年 訂閱電子報 站內搜尋 主題 關於社企流 新手必讀 專欄作者 聯絡我們 社會企業育成 NPO育成 創業CSR科技環保食農健康銀髮教育文創時尚社區社會設計公平貿易就業青年性別金融政策人物城市建築交通新住民原住民 創業CSR科技環保食農健康銀髮教育文創時尚社區社會設計公平貿易就業青年性別金融政策人物城市建築交通新住民原住民 看更多主題 回到最上方 頁面載入中，請稍後