靠「低升糖飲食」3個月爆減16kg！網傳「吃冷飯」瘦身效果曝 ...

還有另外一個指數叫升糖負荷（Glycemic Load, GL值），這是用升糖 ... 但若是吃半碗白飯或半碗糙米飯，兩者的升糖負荷級距就會拉開，半碗 ...

GI值指的是升糖指數，代表著食物造成血糖值上升速度快慢的指標，當食物的GI值越高、越接近100，血糖上升的速度就越快，反之，GI值越低、 ...

若吃較多的高GI食物（如精緻的澱粉類食物，白飯、糯米飯、白吐司或白麵包等），會加速血糖上升，容易引起飢餓感而誘發食慾，增加進食量，並促進食物代謝， ...

選擇低升糖指數的飲食較有飽足感，血糖較為平穩，更可以降低血中胰島素值，減少脂肪形成。要注意的是 ... 例如將白飯煮成稀飯、水果打成汁，GI 值就會升高。

白飯、麵條是千年來我們的主食，但卻富含碳水化合物，屬於高升糖指數的食物，會大幅影響我們血糖。難道因為這樣，我們就要捨棄不吃嗎？