這瞬間血糖急飆！營養師：白飯這樣搭穩血糖不發胖|早安健康

同樣舉米飯為例：白飯的GI值是84、糙米飯的GI值是56、白米混和糙米一起吃則GI值可以降到65左右，是不是差很多？這就是為什麼我們常請糖尿病 ...

白飯GI值較高，讓血糖上升速度較快。 這是因為食物組成越簡單、越精緻化，.

例如將白飯煮成稀飯、水果打成汁，GI 值就會升高。跟品種也有關係，不同品種的米GI 值有會有所差異，例如糯米的GI 值就高達132，華人節慶時常吃 ...

光吃飯GI值>飯+菜+肉. • 切細食物GI值>塊狀. • 果汁GI直>水果. • 纖維低GI值>高纖食物. • 白米飯GI值>糙米飯. • 稀飯GI值>白飯. • 白飯GI值>炒飯. 澱粉的可...

GI值. 食物名稱. 燈號. GI值. 燕麥. ○. 54. 奇異果. ○. 53. 蕎麥. ○. 54. 葡萄柚. ○. 25. 糙米. ○. 54. 葡萄. ○. 50. 小麥. ○. 41...