科研證明：吃東西速度太快，肥胖的機率增加4.4倍| Heho健康
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一般人都認為造成肥胖的主因就是飲食過量，或是吃錯食物（例如過於油膩），但事實上，根據來自美國與日本的多起科學實驗研究發現，進食速度太快容易導致肥胖，而且嚴重程度要比吃得太多，或是太油膩都來得更高。
大腦接受吃飽的訊息需要花點時間當我們在進食時，大腦需要時間來接受「吃飽了」的訊息，據非正式統計，大腦獲知吃飽的訊息最快大概需要15到20分鐘，如果我們進食速度過快，當大腦還來不及反應時，我們就已經吃過量了，當然就很容易發胖。
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