本氏液檢驗澱粉和唾液的反應-精簡版 - 阿簡生物筆記

在教酵素這個單元時，有個實驗是用來驗證唾液裡有酵素可以分解澱粉。

... 最後回頭看看這個實驗，加上前一個本氏液和碘液的檢定，這兩個最多需要用到 ... 2007年9月28日 本氏液檢驗澱粉和唾液的反應-精簡版 在教酵素這個單元時，有個實驗是用來驗證唾液裡有酵素可以分解澱粉。

在課本上，這個實驗的安排是讓學生在試管中（有些版本已改成燒杯）吐口水3~5ml，然後加上澱粉液之後，以37度水浴25~30分鐘後，再加入本氏液隔水加熱觀察反應。

通常這個實驗需要一節課的時間。

而這個實驗常出現的問題是口水吐不出來或是沒那麼多。

不過我去年在這篇唾液的採取方式已經列出一些解決的方法。

花很長的時間在等待反應。

水浴的溫度無法維持在37度。

學生花很多時間在前面等待取得藥品。

針對上面的問題，最近開始作一些實驗。

終於，我找到一個五分鐘內完成這個實驗的方法，不過需要一些前置作業！先準備好眼藥瓶和塑膠試喝杯在實驗前泡好澱粉液後，裝入眼藥瓶中，各組（或是各人）一個塑膠杯先發給各班。

實驗當天的早自修朝杯子裡吐一口口水，不需要收集到3~5ml，只要「呸」一下就可以了。

把澱粉液滴入杯中，量大約和唾液相同。

實驗時把杯中的液體倒入試管中，加入數滴本氏液，只要能使試管中液體呈藍色即可。

放入飲水機取得的熱水中，一分鐘之內就會有反應了！這裡有幾點要說明的沒有用到37度水浴，因為酵素是很厲害的東西，我在27度的室溫下作，一樣能反應。

等待的時間就是早自修到實驗的時間，至少有半小時，把等待的時間拉回到班上，就算是第一節課作實驗也來得及。

唾液量、澱粉液的量、本氏液的量都不需要太多。

因為酵素很厲害、本氏液很靈敏，所以不用那麼多。

沒用到酒精燈加熱，我用過50幾度和40幾度的熱水，一樣能反應。

使用眼藥瓶，這個部份和染劑裝瓶的原因一樣，為的就是減少學生浪費在等待藥品的時間。

在我的實驗室中，我為每組準備了一套共六瓶的眼藥瓶，每瓶都貼上了標籤。

這六瓶分別為：碘液亞甲藍液水本氏液葡萄糖液澱粉液在國中生物實驗中，有了這一套，從顯微鏡觀察做到生化實驗，節省的時間超過想像！足夠我玩很多活動或作其他實驗。

最後回頭看看這個實驗，加上前一個本氏液和碘液的檢定，這兩個最多需要用到兩節課的實驗，我只要十分鐘就可以完成了。

- 9月28,2007 以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至Twitter分享至Facebook分享到Pinterest Labels: 酵素, 營養 較新的文章 較舊的文章 首頁 熱門文章 2011寒假作業紀錄-探究取向的營養器官繁殖實驗 用顯微測微尺搭配imagej應用來計算顯微影像的長度 ImageJ進行吸光值、透光率、透光度與OD值計算的公式與應用 5分鐘內在廚房萃取自己的DNA 生物影像處理分析軟體ImageJ 印表機正在出賣你 動物體溫的調控，外溫內溫恆溫變溫都不同 專題海報的製作 科學寫作-細胞的觀察 澱粉與碘液作用的顏色(二) 重要 不要與我聯絡 搜尋此網誌 存檔 ►  2022 (21) ►  10 (2) ►  09 (3) ►  08 (3) ►  07 (1) ►  06 (3) ►  05 (1) ►  04 (2) ►  03 (4) ►  01 (2) ►  2021 (36) ►  12 (1) ►  11 (7) ►  10 (2) ►  09 (2) ►  08 (1) ►  07 (5) ►  06 (7) ►  05 (1) ►  04 (1) ►  03 (2) ►  02 (2) ►  01 (5) ►  2020 (42) ►  09 (3) ►  08 (1) ►  07 (5) ►  06 (19) ►  05 (7) ►  04 (2) ►  03 (3) ►  01 (2) ►  2019 (60) ►  12 (5) ►  11 (9) ►  10 (3) ►  09 (1) ►  08 (7) ►  07 (3) ►  06 (6) ►  05 (3) ►  04 (2) ►  03 (4) ►  02 (12) ►  01 (5) ►  2018 (54) ►  12 (3) ►  11 (4) ►  10 (5) ►  09 (6) ►  08 (1) ►  07 (4) ►  06 (2) ►  05 (9) ►  04 (7) ►  03 (4) ►  02 (1) ►  01 (8) ►  2017 (139) ►  12 (10) ►  11 (21) ►  10 (7) ►  09 (4) ►  08 (8) ►  07 (8) ►  06 (8) ►  05 (22) ►  04 (20) ►  03 (21) ►  02 (5) ►  01 (5) ►  2016 (270) ►  12 (17) ►  11 (18) ►  10 (24) ►  09 (26) ►  08 (23) ►  07 (18) ►  06 (27) ►  05 (41) ►  04 (26) ►  03 (32) ►  02 (8) ►  01 (10) ►  2015 (154) ►  12 (17) ►  11 (24) ►  10 (13) ►  09 (19) ►  08 (10) ►  07 (6) ►  06 (5) ►  05 (16) ►  04 (15) ►  03 (8) ►  02 (7) ►  01 (14) ►  2014 (171) ►  12 (13) ►  11 (12) ►  10 (14) ►  09 (14) ►  08 (26) ►  07 (14) ►  06 (10) ►  05 (20) ►  04 (14) ►  03 (16) ►  02 (7) ►  01 (11) ►  2013 (147) ►  12 (18) ►  11 (16) ►  10 (6) ►  09 (9) ►  08 (16) ►  07 (12) ►  06 (3) ►  05 (23) ►  04 (16) ►  03 (5) ►  02 (5) ►  01 (18) ►  2012 (368) ►  12 (16) ►  11 (32) ►  10 (44) ►  09 (30) ►  08 (10) ►  07 (20) ►  06 (24) ►  05 (39) ►  04 (40) ►  03 (31) ►  02 (52) ►  01 (30) ►  2011 (301) ►  12 (82) ►  11 (37) ►  10 (70) ►  09 (26) ►  08 (3) ►  07 (5) ►  06 (12) ►  05 (11) ►  04 (9) ►  03 (14) ►  02 (22) ►  01 (10) ►  2010 (147) ►  12 (17) ►  11 (27) ►  10 (14) ►  09 (27) ►  08 (10) ►  07 (4) ►  06 (6) ►  05 (6) ►  04 (7) ►  03 (11) ►  02 (7) ►  01 (11) ►  2009 (199) ►  12 (13) ►  11 (15) ►  10 (13) ►  09 (9) ►  08 (15) ►  07 (16) ►  06 (24) ►  05 (18) ►  04 (28) ►  03 (8) ►  02 (18) ►  01 (22) ►  2008 (252) ►  12 (39) ►  11 (23) ►  10 (21) ►  09 (29) ►  08 (31) ►  07 (18) ►  06 (23) ►  05 (17) ►  04 (11) ►  03 (19) ►  02 (2) ►  01 (19) ▼  2007 (241) ►  12 (36) ►  11 (38) ►  10 (24) ▼  09 (27) 觀察淡水浮游生物 本氏液檢驗澱粉和唾液的反應-精簡版 本氏液做糖的檢定-精簡版 亂畫的虎克顯微鏡 啥！？透明蛙 蛇骨標本製作-下集-麻將牌的蛇骨 用心智圖想科展題目 氣泡玻片解決氣泡問題 以Imagej合成全對焦影像 桌上阿蝦支持模組(生態球啦) 2007製作單式顯微鏡 顯微鏡實驗前的準備 微量元素和大量元素 以ImageJ計算米象移動速度 暑假的科學營-魚的觀察 米若無蟲，天下就無人 以ImageJ手動挑選計算面積 苑裡的稻米、鴨子與米蟲 以ImageJ作手工細胞計數 以ImageJ分析影片中面積的變化量 以ImageJ分析影片中物體的座標及路徑 以ImageJ分析跑膠 以ImageJ分析年輪 以ImageJ計算黃豆數目 以ImageJ計算胚胎數目 以ImageJ測量葉面積 生物影像處理分析軟體ImageJ ►  08 (4) ►  07 (7) ►  06 (11) ►  05 (20) ►  04 (22) ►  03 (22) ►  02 (16) ►  01 (14) ►  2006 (92) ►  12 (22) ►  11 (9) ►  10 (11) ►  09 (6) ►  08 (2) ►  07 (11) ►  06 (5) ►  04 (4) ►  03 (5) ►  02 (13) ►  01 (4) ►  2005 (139) ►  12 (50) ►  11 (37) ►  10 (13) ►  09 (6) ►  07 (12) ►  04 (1) ►  03 (11) ►  02 (3) ►  01 (6) ►  2004 (25) ►  11 (1) ►  10 (16) ►  07 (1) ►  04 (2) ►  03 (3) ►  02 (2) CC授權 本著作係採用創用CC姓名標示-非商業性-相同方式分享4.0國際授權條款授權. 為我讚賞