30元搞定2斤青菜！達人示範輕鬆理菜法，葉菜新鮮躺冰箱一整週

3.裡層部分依每次吃的份量，用餐巾紙分開包。

4.包好的裡層放塑膠袋冷藏保存，保存時間約7天。

5.切下葉片部分直接泡水洗 ... 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 樂活 30元搞定2斤青菜！達人示範輕鬆理菜法，葉菜新鮮躺冰箱一整週 許寶仁報導 2022/04/2612:46 字體放大 通膨怪獸吃掉你我的薪水，主婦們買菜能省就是賺！如果運氣好遇上特定蔬果大特價，或菜販準備收攤休息，這時候就可以有便宜的蔬菜可以撿。

但葉菜類買回家沒幾天就萎黃，職業婦女周末假日若買多了，過兩三天變成丟菜清冰箱，既不環保又浪費，可怎麼好？家事達人示範分享如何理菜，妥善保存，一整週都能吃到新鮮的葉菜。

「超級家庭主婦」楊賢英假日在市場上遇上一斤15元的大陸A菜和地瓜葉，呼喚著「來買我呀」！15元，各一把才30元，不買太可惜！但是，葉菜類怕水，有些菜販會用水沖洗一下泥土，不快點吃掉容易爛；如果是乾爽沒洗過的青菜，則一兩天就失水，變成黃臉婆，因此保鮮的方法很重要。

楊賢英老師分享她作法： 看更多：貧血女性染疫慎防快樂缺氧不只補鐵！這些營養素是補血聖品   大陸A菜分裡層和葉片2部分 1.先把黃葉及葉緣變黃部分剪掉。

2.再把外層幾片葉子摘下（最好用切的），這樣把大陸妹分2部分。

3.裡層部分依每次吃的份量，用餐巾紙分開包。

4.包好的裡層放塑膠袋冷藏保存，保存時間約7天。

5.切下葉片部分直接泡水洗乾淨，放保鮮盒冷藏保存。

看更多：這些便當配菜竟不是蔬菜！營養師教外食這樣吃，增加纖維攝取量   ▲大陸A菜理菜法。

（翻攝自楊賢英臉書）   地瓜葉分長短枝和葉子3部分 1.把地瓜葉變黃的葉子挑出來，順便把附著的小蝸牛移走。

2.再分為長枝、短枝及只有葉子3部分，這部分比較需要耐心。

3.用薄毛巾一份一份包好。

4.再放入塑膠袋，冷藏保存，保存時間約7天。

▲地瓜葉理菜法。

（翻攝自楊賢英臉書）   就這樣，這週的蔬菜搞定！費用只要30元。

看更多：營養師盤點9種高纖蔬菜！促進腸道蠕動、幫助身體排毒 ◎圖片來源／達志影像/shutterstoCk提供‧楊賢英 ◎資料來源／楊賢英   →字體放大好閱讀，收藏文章更便利！點我下載【健康2.0APP】 →健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0LINE好友】【FB粉絲頁】 蔬菜保存冷藏楊賢英理菜葉菜地瓜葉大陸妹大陸Ａ菜主婦市場青菜冰箱廚房紙巾保鮮盒一整週許寶仁 延伸閱讀 青菜冰冰箱卻很快爛掉、長斑？專家提醒要長時間保鮮的青菜不能和這些水果送做堆 2020/12/0210:00 婆媽注意！江坤俊警告別用報紙包青菜當心1種可怕下場 2020/05/2818:49 不要量體重！59歲魔鬼身材比25歲更火辣韓國主婦公開運動5祕訣 2020/05/2210:00 蔬菜買回家不要先洗、先切！家事達人公開正確保存蔬菜、辛香料技巧 2021/02/1816:48 年菜食材買齊了沒？蔬菜魚肉放進冰箱前，絕不能忽略的6件事 2021/01/2818:17 「多買少出」營養師教你買足一周食材撇步葉菜類這樣處理不易爛 2021/05/2811:34 人氣排行榜 1 最值得吃的9種植物性蛋白！這3種菜上榜取代部分肉類降低心血管病和死亡率 2 陳冠霖確診後體力變差，分享吃麻油咳更慘！中醫提醒沒好全之前這些東西也別碰 3 鐵鍋、鋁鍋導熱快，當心「包藏禍心」！專家：3個廚房NG用品快丟掉 4 不是所有的豆製品都很健康！營養師盤點6種陷阱豆製品小心吃下高油脂及添加物 5 走路突然腿軟？可能是肌少症引起醫揭5大原因中醫教1茶飲強筋健骨 6 吳淡如嘴痛、口腔硬塊驚嚇「罹癌」！醫曝保護口腔祕訣2食物少碰 7 腳抽筋怎麼辦？腳抽筋要吃什麼？中醫師曝2原因讓你半夜腳抽筋這些食物可以改善 8 廖輝英罹卵巢腫瘤切掉一側卵巢痛哭！醫點名這種人少吃黃豆、山藥當心腫瘤復發 9 跳繩竟是維持女神級身材好運動！陳怡蓉每天跳繩1000下43歲看起來像30歲 10 少碰8種罹癌食物！營養師點名8種防癌食物這種菜排名第一 11 胖只胖肚子原來是「這原因」！睡眠不足脂肪都堆內臟影響期超長，醫教1招有效減脂 12 秋天吃「7種白色食物」不只養肺潤燥還能減肥排濕！中醫提醒秋天宜忌 人氣排行榜 1 最值得吃的9種植物性蛋白！這3種菜上榜取代部分肉類降低心血管病和死亡率 2 陳冠霖確診後體力變差，分享吃麻油咳更慘！中醫提醒沒好全之前這些東西也別碰 3 鐵鍋、鋁鍋導熱快，當心「包藏禍心」！專家：3個廚房NG用品快丟掉 4 不是所有的豆製品都很健康！營養師盤點6種陷阱豆製品小心吃下高油脂及添加物 5 走路突然腿軟？可能是肌少症引起醫揭5大原因中醫教1茶飲強筋健骨 6 吳淡如嘴痛、口腔硬塊驚嚇「罹癌」！醫曝保護口腔祕訣2食物少碰 7 腳抽筋怎麼辦？腳抽筋要吃什麼？中醫師曝2原因讓你半夜腳抽筋這些食物可以改善 8 廖輝英罹卵巢腫瘤切掉一側卵巢痛哭！醫點名這種人少吃黃豆、山藥當心腫瘤復發 9 跳繩竟是維持女神級身材好運動！陳怡蓉每天跳繩1000下43歲看起來像30歲 10 少碰8種罹癌食物！營養師點名8種防癌食物這種菜排名第一 11 胖只胖肚子原來是「這原因」！睡眠不足脂肪都堆內臟影響期超長，醫教1招有效減脂 12 秋天吃「7種白色食物」不只養肺潤燥還能減肥排濕！中醫提醒秋天宜忌