菠蘿麵包-Panasonic 麵包機by 肉球的世界 - 愛料理

步驟 · 先將“麵包主體”中的粉類（酵母粉與細砂糖(B除外）與奶油加入裝好麵包攪拌器的麵包容器中後（請在麵包機中將材料倒成小山的形狀），加入牛奶 · 將酵母 ... 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理    全部分類    烘焙點心&甜點    手作麵包    台式麵包 菠蘿麵包-Panasonic麵包機 肉球的世界 29 食譜 54 粉絲 追蹤 512說讚 9跟著做 1留言 讚 收藏 描述 香酥脆的菠蘿包，只要掌握幾個簡單要素 就能做出好吃到流淚的麵包～ 麵包機：PanasonicSD-BH105麵包機 此材料約可做10個 時間 180 分鐘 食材 麵包主體 高筋麵粉 200g 低筋麵粉 50g 速發酵母粉 3g 細砂糖(A 30g 室溫融化的無鹽奶油 30g 牛奶 180g 細砂糖(B 少許 菠蘿皮 低筋麵粉 90g 高筋麵粉 30g 室溫融化的無鹽奶油 60g 蛋液 1顆蛋 細砂糖 45g 步驟 先將“麵包主體”中的粉類（酵母粉與細砂糖(B除外）與奶油加入裝好麵包攪拌器的麵包容器中後（請在麵包機中將材料倒成小山的形狀），加入牛奶 將酵母粉放入上層投置處 啟動選擇製作麵包麵團 在等麵團的期間可以來做菠蘿皮 將奶油與砂糖拌成泥狀後，分次加入蛋液與麵粉，拌至麵團成膏狀 記得蛋液至少要留四分之一 將麵團放入冰箱冷藏一小時 當麵包機發出“逼...”時，就可將麵包容器拿出 將麵包麵團拿出，如果太濕，可用點麵粉防沾 將麵包麵團分割成10等分後，搓圓 室溫發酵20分鐘 將菠蘿皮麵團拿出，分割成10等分後，搓圓桿平 如果麵團太黏，可撒點麵粉 將桿好的菠蘿皮依序鋪於發酵好的麵包麵團上後，在菠蘿皮表面上切斜線 室溫發酵45分鐘 將發酵好的麵團塗上蛋液（使用剛剛做菠蘿皮剩下的蛋液），撒上細砂糖(B 將烤箱預熱至325度F(165度C)後，放入麵團，烘烤至表面金黃（大約20分鐘） 美味的菠蘿包就完成囉！ 3.7萬瀏覽 2016/03/07發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 肉球的世界 29 食譜 54 粉絲 WelcometoMeatBallCooking EpicurefromTaiwan. NowliveinU.S. Feelinghomesick....WanttomakedeliciousTaiwanesefood. 一位想念家鄉美食而擁有的想法. 用烹飪來溫暖自己的心 繼續閱讀 也可以試試看 菠蘿麵包(105T麵包機) 日式糖菠蘿麵包 菠蘿麵包 分類 全部分類    烘焙點心&甜點    手作麵包    台式麵包 相關搜尋 菠蘿皮 麵團 麵包 panasonic麵包機 菠蘿包 細砂糖 蛋液 有9個跟著做更多ShuJiaCheng漂亮喲peggy醜醜的，不過很好吃喔靈兒好棒!成功了！鄭淑鈴完成了，謝謝分享作者已回覆上傳照片 台灣製316不鏽鋼櫻花不沾七層炒鍋 獨家壓紋耐磨無塗層不挑爐具 MATURE美萃夾心陶瓷爐 三機合一雙旋鈕溫控可替換烤盤 猜你可能會喜歡 留言 共1則 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言EchoWang檢舉請問我的是1000T,只能放250g-280g的麵粉，能請問食譜該怎麼調整呢？3yearsago 網友都在看 大家都在查 鮮奶油 臭臭鍋 吐司 薑母鴨 紅蘿蔔 螃蟹 雞胸肉 芋頭 螞蟻上樹 藥燉排骨 南瓜饅頭 雞湯 芥菜 包子 娃娃菜 四季豆 三杯杏鮑菇 雞蛋豆腐 酸菜白肉鍋 蛋糕 麵疙撘 羊肉爐 起司鍋 鱸魚湯 餅乾 豬肝湯 氣炸鍋 泡菜煎餅 生菜沙拉 高麗菜 磅蛋糕 松阪豬 三杯雞 巫婆手指餅乾 吻仔魚 家常菜 綠花椰菜 白菜 白蘿蔔 苦瓜排骨湯 麻婆豆腐 山藥排骨湯 早餐 麻油 回鍋肉 地瓜球 萬聖節餅乾 電鍋 今日話題 更多 【夏日開胃】冰梅蕃茄 長毛家常小料理🍳 下飯料理🌿香滷鵪鶉蛋🌿 Cindy的享食天堂 紅酒燉牛肉 愛瘋了 烤馬鈴薯佐優格和義式香草醬 KOKO好食光 蔥香鵝油鹹水雞 阿肌師廚房 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦