膳食纖維是白飯3倍！5分鐘做出冬粉瘦身料理– 養生食補保健
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膳食纖維是白飯3倍！5分鐘做出冬粉瘦身料理
冬粉瘦身料理的4大重點
1.選用吸水率比薯類冬粉高的綠豆冬粉
市售冬粉有以馬鈴薯或地瓜等澱粉為原料製成的薯類冬粉，以及使用綠豆澱粉為原料製成的綠豆冬粉。
兩者吸水率不同，薯類冬粉吸水後會膨脹3倍，綠豆冬粉會膨脹至4～5倍。
前者吸水後每100公克的熱量是113kcal，後者是76kcal，想瘦身的話，使用綠豆冬粉才是聰明的選擇。
綠豆冬粉
薯類冬粉
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冬
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