生酮完全不能碰水果？生酮飲食專家：這8種可以吃 - 元氣網

生酮完全不能碰水果？生酮飲食專家：這8種可以吃 · 1.酪梨 · 2.橄欖 · 3.椰子 · 4.黑莓 · 5.覆盆子 · 6.草莓 · 7.番茄 · 8.檸檬. 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。

✕新聞網陽光行動有設計有行旅我的新聞 udn/元氣網/養生/ 聰明飲食生酮完全不能碰水果？生酮飲食專家：這8種可以吃分享分享留言列印A-A+2018-07-2909:46聯合報記者王郁婷／輯譯如果你正在進行生酮飲食的減重計畫，每天攝取大量的高脂肪食物，例如奶油、起司和肉類，可能讓人覺得吃不消，加一點清爽的水果來中和油脂應該不為過吧？但在這個高脂飲食計畫中，為了保持身體處在酮體狀態，你只能從碳水化合中攝取5%到10%的卡路里（讓身體燃燒脂肪，而非碳水化合物），而水果的碳水化合物含量相當高。

以藍莓為例，一杯的藍莓含有約18克的淨碳水化合物（即碳水化合物總量減去纖維），這幾乎是生酮飲食者一整天的碳水化合物攝取量。

（按規定應該吃少於20克碳水化合物）。

「因此在進行生酮飲食的狀態下，多數的水果都不能吃。

」《生酮飲食：經科學驗證快速健康減肥法》一書的作者KristtenMancinelli說，高碳水化合物的水果通常是最美味的（而且很甜），如桃子和甜瓜。

但你沒必要完全不敢碰水果，以下是一些通過碳水化合物測試的酮類友好水果。

酪梨圖／ingimage1.酪梨這種口感如奶油般的水果，富含豐富脂肪，是生酮飲食者的好朋友。

根據美國農業部國家營養數據庫，酪梨含有15克有利心臟健康的優質脂肪，少於2克的淨碳水化合物。

2.橄欖你可能從未想過橄欖也是一種水果。

10顆小橄欖約含3克脂肪和1.5克淨碳水化合物。

而且它們是鹹的，在進行生酮飲食期間，攝取足夠的鈉也很重要。

椰子圖／ingimage3.椰子半杯椰子肉有13克脂肪，還有2.5克的淨碳水化合物。

但要注意的是，請購買不含糖的椰肉加工品，或者買一整顆自己舀出椰肉，是最好的選擇。

4.黑莓黑莓的纖維含量相當高，四分之一杯就含有近2克纖維，淨碳水化合物則有1.5克。

不妨加入酸奶中飲用。

5.覆盆子四分之一杯覆盆子含有1.5克的淨碳水化合物，不妨加入沙拉一起食用。

草莓圖／ingimage6.草莓四分之一杯的草莓含有超過2克的淨碳水化合物，大約是每日攝取份量的10%。

7.番茄是蔬菜，也是水果，每半杯的番茄含2克淨碳水化合物，是進行生酮時很好的補充。

檸檬圖／ingimage8.檸檬覺得白開水過於平淡時，你可以放心擠些檸檬汁，它幾乎是一個可以忽略不計的碳水化合物。

碳水化合物生酮飲食水果燃燒脂肪延伸閱讀 一周吃十幾個便當不胖也怪！醫師外食3招8個月剷19公斤 剷肉甩油享瘦妙招／運動+飲食控制父子健康瘦 「生酮飲食」是什麼？與斷食有關嗎？營養師告訴你該怎麼健康吃及飲食的注意事項 只計算卡路里熱量就能讓你持續有效的減肥嗎？減重醫師點名計算熱量常見4誤差 生酮飲食體重掉很快，但非人人都適合專家曝4大危害要注意！ 水果放冰箱延長保存期限？很多人做錯了營養師曝「5種水果」放冰箱照樣壞 早餐吃對了嗎？／水果、雞蛋、麵包及豆漿例行早餐 同類文章免疫力太強也傷身？營養師教這樣吃，維持「剛剛好就好」的正常免疫力鴻時代／用廚房取代藥房抗疫與美味的關係「生酮飲食」是什麼？與斷食有關嗎？營養師告訴你該怎麼健康吃及飲食的注意事項天熱沒胃口、吃不下！別再吃冰了，營養師推薦消暑5食材，「辣椒」居然是第一名「聽說」吃米飯容易胖、燕麥可以降膽固醇？營養師一次破解4大穀物迷思喝檸檬水消暑、美白小心胖一圈！營養師曝「3大陷阱」：維生素C也輸了雞蛋的品質真能從等級標章看出來嗎？專家這麼說常熬夜、失眠是「睡前拖延症」？營養師推薦2類助眠食物＋改掉易影響睡眠的4個壞習慣女性愛吃這些食物恐讓子宮老超快！專家認證「養宮暖血食物」降婦科病喝酒=喝油！營養師公開「20款調酒熱量」排行，看完你還敢貪杯？火龍果抗氧化、維持腸道健康！4招挑對美味火龍果吃素或乳糖不耐症該怎麼補鈣？營養師解答舒緩喉嚨痛與咳嗽、補充體力營養師盤點蜂蜜7好處影／主廚公開高麗菜正確切法：受熱均勻、保留口感吃豬腳、魚皮補充膠原蛋白，誤會大了！營養師告訴你「膠質」、「膠原蛋白」差在哪餐廳裡的和牛是天然的還是加工的？毒物專家教分辨注脂肉與重組肉，這些疾病患者要少吃說食依舊／迎接雨後春筍----四季筍之味自認吃得健康卻缺乏多樣性？專家：每周需吃30種植物百香果纖維含量超高，吃2顆就能獲得3.2克膳食纖維！但「1功能」不好民眾要少吃不只愛文還有10種芒果也超讚，長黑斑還可以吃？專家教怎麼挑選、儲存方式及營養成分一次看後疫情與病毒共存／營養師揭增強免疫力的3大方法及10種食材讓你疫情期間吃得好，防疫沒煩惱！端午粽缺膳食纖維營養師建議加藜麥入粽北部粽、南部粽、客家粿粽、鹼粽、豆沙粽...「粽」合比一比營養師帶你認識5種常見粽子端午吃粽應景熱量爆表1餐2顆吃過多恐需跑醫院肉粽1顆熱量直逼便當營養師籲搭配4蔬果更均衡端午節吃粽子熱量爆表？營養師提示3重點，不怕收假增三高又變肥端午節吃粽子恐加劇三高負擔中醫大營養師推薦這樣吃多量少餐較好還是少量多餐較佳？教授揭最健康的飲食法不加咖啡的「綠拿鐵」竟是減肥聖品，還可防慢性病！營養師5步驟教你喝對端午節吃粽子不吃毒粽！譚敦慈教一招去除蝦米的二氧化硫看更多猜你喜歡媳婦想留停，婆婆回說：兒子一人賺錢很可憐！小姑一句話點醒她，避免成為自己也討厭的惡婆婆預防癌症、心血管疾病？最新研究：β-胡蘿蔔素、維他命E有害，綜合維他命無益愈臭愈好吃？榴槤「4大意想不到好處」曝1類人別狂嗑免疫力太強也傷身？營養師教這樣吃，維持「剛剛好就好」的正常免疫力世界最高齡人瑞曾2度罹癌119歲田中加子的長壽秘訣是什麼？魚油清血管、魚肝油顧眼睛，放冰箱比較不會壞？最好的保存方式其實是...職場上被衝康...嫉妒是永遠的導火線！當心辦公室裡的背刺雙面人婆婆囤積症「蟑螂上餐桌」媳好崩潰網友：我媽連擦過濕紙巾都留滿櫃沒撕標籤的新衣，「她一直在等女兒回家」…台版遺物整理師：在世時就該和解，別讓愛有遺憾想留房給孩子，該不該先過戶？律師教你節稅有眉角婆媽教戰把剛進門媳婦「壓落底」手法人妻霸氣飛踢對上「夏至」後養生宜養心！中醫建議養生茶飲護心增免疫「聽說」吃米飯容易胖、燕麥可以降膽固醇？營養師一次破解4大穀物迷思夏季吃冰消暑退火濕氣反而更排不出！？中醫師教祛濕3招自我保健「生酮飲食」是什麼？與斷食有關嗎？營養師告訴你該怎麼健康吃及飲食的注意事項你在浪費你的錢在補充劑上嗎？為什麼過多的維生素讓人感覺恰到好處？90歲阿嬤減肥成網紅，YouTube衝出百萬點擊！抓住一重點，營養師孫幫糖尿病嬤健康瘦10公斤照顧失智父母，「3個法律觀念」照顧者不可不知！常熬夜、失眠是「睡前拖延症」？營養師推薦2類助眠食物＋改掉易影響睡眠的4個壞習慣職場遇5種同事讓人受不了！推卸責任又愛裝忙最討厭喝檸檬水消暑、美白小心胖一圈！營養師曝「3大陷阱」：維生素C也輸了我們不必是朋友！職場上與同事主管保持「社交距離」關係才會走得遠一個月可減2至3公斤營養師教如何執行1410飲食法瘦子最容易忽略的身體警訊！外表纖細、腰側卻一直有肥肉……這些食物都是地雷天熱沒胃口、吃不下！別再吃冰了，營養師推薦消暑5食材，「辣椒」居然是第一名吃豬腳、魚皮補充膠原蛋白，誤會大了！營養師告訴你「膠質」、「膠原蛋白」差在哪湯姆漢克護妻對粉絲爆粗口！這位好萊塢老好人的30年愛情故事，幸福甜蜜靠4秘訣有片｜運動完不知道如何伸展嗎？運動防護員五分鐘教你做伸展運動！如果你不知道要去哪，那每一條路都可以！借鏡人生領域的三個RoleModel，拼湊自己的未來藍圖火龍果抗氧化、維持腸道健康！4招挑對美味火龍果大部分情況下，沒有人真的在乎你...只有本人能決定自己的人生！3觀念打造以你為中心的未來藍圖看更多贊助廣告商品推薦留言 最新文章more當醫師確診時／阮理瑛與另一半同時確診喉嚨劇痛、失去嗅覺最震撼我有長新冠嗎？醫師建議「症狀明顯與過去不一樣」要釐清治療92歲確診嬤在急診室等29小時新北衛生局：無醫院拒收情形耳朵癢別亂挖，小心越挖越癢！醫指常見原因，4招有助改善大家都在看more國內驚見首例「猴痘」個案！會人傳人嗎？有哪些症狀？該如何預防？11個QA一次看懂膽固醇多高才叫超標？醫師揭什麼情況下需要服用降膽固醇藥物媳婦想留停，婆婆回說：兒子一人賺錢很可憐！小姑一句話點醒她，避免成為自己也討厭的惡婆婆預防癌症、心血管疾病？最新研究：β-胡蘿蔔素、維他命E有害，綜合維他命無益疾病百科more糖尿病新冠肺炎腹膜癌肺栓塞視網膜剝離粉瘤全身型膿疱性乾癬陰道炎勃起功能障礙足底筋膜炎我要投稿內容提供合作、相關採訪活動，或是投稿邀約，歡迎來信：作者登入E-mail訂閱電子報udn健康報e報好心肝．好健康馬上訂閱本站內容僅供參考，一切診斷與治療請遵從醫生指導。

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