節瓜冬菇瑤柱瘦肉湯@ AA BLOG - 隨意窩

節瓜去皮切角、冬菇浸水過夜再沖洗、瑤柱(先以水浸軟) ，瘦肉出水，陳皮浸軟。

用少許油將節瓜爆香, 再將所有材料洗淨放入巳煲滾水內，番滾後以小火煲約2-3小時，飲前 ... AABLOGAABLOG日誌相簿影音好友名片 201010101658節瓜冬菇瑤柱瘦肉湯?家常菜-湯水   節瓜去皮切角、冬菇浸水過夜再沖洗、瑤柱(先以水浸軟)，瘦肉出水，陳皮浸軟。

用少許油將節瓜爆香,再將所有材料洗淨放入巳煲滾水內，番滾後以小火煲約2-3小時，飲前加鹽調味便可。

節瓜：含有豐富的鉀鹽，還有胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命A,B和C。

降膽固醇。

瑤柱：滋陰補腎、和胃調中。

瘦肉：滋陰潤燥益氣。

冬菇含豐富蛋白質、氨基酸、碳水化合物和礦物質等。

對膽固醇及血壓過高有食療功效。

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