不只粽子，端午節要吃這「五子」！五子料理吃得更健康

端午節就是吃粽子的季節，不過糯米做的粽子吃太多，可能會讓人消化不良、胃不舒服，或是有變胖、營養攝取不均衡的可能。

其實端午節不只有粽子可吃，依照 ... Blog生活誌愛料理生活誌市集愛料理TViGood試用推薦VIP會員登入註冊愛料理登入註冊VIP會員服務平台愛料理生活誌市集愛料理TViGood試用推薦為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

生活誌  料理不只粽子，端午節要吃這「五子」！五子料理吃得更健康～Xuan2021/06/07最後更新2021/06/07粽子茄子端午節桃子...每年端午節，就是全家動員包粽子、吃粽子的季節；不過粽子的熱量高，端午假期連續好幾天都吃粽子的話，可能會讓人胖一圈，更無法攝取均衡的營養。

其實端午節不只粽子可吃，依照習俗，端午節應該吃「五子」，而粽子只是五子之一，來看看端午節必吃五子有哪些，又可以做成哪些料理吧～端午節不只粽子，還有「五子」可以吃。

Photo：pixabay.com除了粽子，端午節要吃這「五子」！端午節就是吃粽子的季節，不過糯米做的粽子吃太多，可能會讓人消化不良、胃不舒服，或是有變胖、營養攝取不均衡的可能。

其實端午節不只有粽子可吃，依照習俗，端午節可以吃「五子」，分別是粽子、茄子、豆子、李子及桃子，這五樣食物被並稱為「五子」，不過許多人都只有吃到粽子。

除了粽子，五子還有茄子、豆子、李子及桃子。

Photo：pixabay.com[廣告]內文未完請往下捲動茄子、豆子、李子及桃子都是端午時令蔬菜，傳說在端午節當日午時，吃下這些食材不僅可以使長者長壽，還可以有避邪制鬼、清熱解毒的作用，再加上原本就會吃的粽子，吃「五子」的習俗就這麼被流傳了下來。

不只粽子，今年端午節就吃這五子，做成料理美味加分！📌粽子粽子也是五子之一，相信有不少人家裡都會包粽子，依照每個家庭不同的飲食習慣，北部粽、南部粽都是不錯的選擇；另外也有特色湖州粽、潮州粽、裹蒸粽、客家粽等粽類任君挑選～此外，如果不喜歡吃鹹粽，希望來點甜的，你也可以自製超適合酷暑的清涼「冰心粽」！▼粽子種類超多，怎麼包都好吃～[廣告]內文未完請往下捲動📌茄子料理後口感變得軟綿綿的，是不少人對茄子這項食材敬而遠之的原因，不過茄子其實含有豐富的維生素C的營養成分，紫色的外皮更是富含植物中少見的維生素P，料理得當就是最棒的健康食材～▼做成魚香、加入九層塔都超搭！📌豆子這裡指的豆子，通常是指長豆，又稱長豇豆，在傳統市場的攤販上可以找得到它的身影。

長豆切段後無論是直接乾煸、炒蒜頭，或是煮成鹹粥、加入飯中變成長豆飯都是絕搭，如果你家中的餐桌還沒出現過這樣食材，不妨趁這次端午節吃吃看吧！▼長豆乾煸、煮粥都適合，也可以做成開胃酸豆[廣告]內文未完請往下捲動📌李子當令的李子酸酸甜甜的口感，單吃就很好吃，你也可以花一點小巧思作成李子果醬，早上烤一片吐司再抹上一層厚厚的果醬，就是完美的早餐；或是將李子醃漬起來冰在冰箱，是最棒的小點心～▼花點小巧思醃漬起來或做成果醬吧！📌桃子味道馥郁香甜的桃子，在不少西式甜點中都可以看到，如果家裡有烤箱，你可以善用桃子做成酸酸甜甜的水果塔，拿來當下午茶、飯後點心都很適合；或是直接醃漬起來，甜甜脆脆口感upup，冷藏後食用更是完美～▼桃子可以做成水果塔、醃漬冷藏吃▶延伸閱讀下鍋不漏米、粽子不夾生！今年端午就靠這三招包出好吃粽子～端午節換口味就吃冰心粽，自製夏天清爽的粽子選擇！端午戰南北粽！北部粽、南部粽、鹼粽、客家粽到底哪裡不同？相關推薦熱門文章1洗衣服忘記取出衛生紙，衣服全是衛生紙屑怎麼辦？50萬名網友推1招立即清除生活2地基主拜拜時間｜拜拜供品、水果、金紙怎麼準備？怎麼拜、方向、拜多久？生活3秋葵的小細毛那麼多，要如何去除？料理老手：簡單1招快速解決！食材4洗手乳、沐浴乳、洗髮精等用品，都別加水進去！醫師：會造成掉髮等4大問題健康5昆布在海裡為什麼不會泡出高湯？水族館專業回答卻讓大家爆笑了！生活最新文章更多2022北投女巫魔法節開跑！6大主題展區、女巫雷射秀、魔幻光影藝術點亮北投商圈機車安全帽應該多久汰換一次？警察局提醒：超過這年限防護力就會下降！想吃洋芋片又懶得洗手？樂事推超狂「洗手指機」網狂讚：好廢但好想要更多關於「粽子」更多端午節粽子吃不完！老饕分享一招做成煎糯米腸、酥脆鍋巴，還有肉粽蛋餅等創意吃法端午節為何要立蛋？3大立蛋技巧學起來，保佑一整年的鴻運當頭下鍋不漏米、粽子不夾生！今年端午就靠這三招包出好吃粽子～X更多愛料理生活誌生活2022北投女巫魔法節開跑！6大主題展區、女巫雷射秀、魔幻光影藝術點亮北投商圈Yvie2022/08/10｜旅遊、親子、景點、節日、祭典、節慶、北投機車安全帽應該多久汰換一次？警察局提醒：超過這年限防護力就會下降！笑笑貓2022/08/10｜生活、安全帽、安全帽製造日期、機車安全帽、挑選安全帽想吃洋芋片又懶得洗手？樂事推超狂「洗手指機」網狂讚：好廢但好想要Yvie2022/08/09｜發明、洋芋片、創意設計、創意廣告、樂事神隊友就靠這本！國民健康署推首本「爸爸手冊」，所有準爸爸該知道的育兒大小事一本搞定Yvie2022/08/09｜親子、懷孕、嬰兒衛教、家庭生活健康拉肚子時吃哪些食物，可以幫助我們止瀉？請腸胃科醫師解答笑笑貓2022/08/09｜健康、腹瀉、拉肚子、止瀉洗手乳、沐浴乳、洗髮精等用品，都別加水進去！醫師：會造成掉髮等4大問題笑笑貓2022/08/05｜健康、掉髮、洗髮精、洗手乳不是越深色越好！買太陽眼鏡注意「4關鍵」，眼科醫師：戴這種最傷眼！笑笑貓2022/08/05｜健康、太陽眼鏡顏色、太陽眼鏡挑選、太陽眼鏡保健品或藥品開瓶後，裡面的棉花、乾燥劑要留著還是要丟掉？做錯就很容易受潮變質！笑笑貓2022/08/02｜健康、保健食品、保健食品棉花、保健食品乾燥劑料理酥脆涮嘴的「海苔鹽秋葵」！只要把全部材料放進保鮮袋搖一搖，倒進平底鍋煎熟即可笑笑貓2022/08/08｜秋葵、秋葵料理簡單又下飯的「麻婆酪梨」只要3步驟！可自行調整辣度，不辣也一樣好吃！笑笑貓2022/08/02｜料理、酪梨、酪梨料理、麻婆豆腐、麻婆酪梨顛覆蔬食想像！「新蔬食好港製造所」隆重登場，多款港式手作料理食譜推薦愛料理編輯部2022/07/28｜李錦記、新餐肉、OMNI煮麵打蛋如何不黏鍋底？鍋子難洗又怕浪費蛋液！內行網友：放蛋的「時機點」很重要笑笑貓2022/07/26｜蛋、雞蛋、麵食、雞蛋麵iGood