[問題] 我的米壞掉了嗎? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊

我有一包米大概從上學期放到現在剛剛翻開來的時候發現米有些有些變的黑黑和黃黃的部分還結 ... 現在正在是煮中還有米有沒有說怎麼樣保存可以放比較久 ... 批踢踢實業坊 › 看板cookclub 關於我們 聯絡資訊 返回看板 作者b199079121(邱伯)看板cookclub標題[問題]我的米壞掉了嗎?時間FriFeb2600:45:392010 我有一包米大概從上學期放到現在 剛剛翻開來的時候發現米有些有些變的黑黑和黃黃的 部分還結塊(在外買小冰箱可能之前塞很多東西可能冰箱不夠冰有濕氣) 然後聞起來有一點怪味 請問這樣的米還能吃嗎(因為還剩蠻多的感覺好浪費阿-.-) 現在正在是煮中 還有米有沒有說怎麼樣保存可以放比較久勒 ************** 補個圖(話說那味道越聞越噁-.-) http://ppt.cc/,PDqhttp://ppt.cc/iHp0 http://ppt.cc/sWP5http://ppt.cc/_pvq -- 逝去的時間 找不到屬於它的出路 只是不停的在受限的世界徘徊 -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆From:114.39.142.66 →eWeMe:感覺發霉了之前也有剩一點米變這樣扔了吧吃了對身體不好02/2600:52 →eWeMe:更別說有種奇怪味到很難以下嚥='=02/2600:52 推nauni:我家的米都沒在冰的耶@@02/2600:53 →b199079121:所以米是不用冰嗎?02/2600:54 推etherent:沒在冰+102/2600:55 推nauni:對阿密封好就好以前在鄉下也都是放米缸而已02/2600:57 推eWeMe:沒在冰不過我是因為做蠢是把他搞到發霉的="=阿彌陀佛...02/2600:57 推pandahsien:我娘說家裡的米天天都在煮消耗較快不用冰我帶來的不常02/2601:00 →pandahsien:煮要冰耶~02/2601:00 →b199079121:沒秘封-.-直接放著下次改進.那個發霉的米煮熟會殺菌嗎?02/2601:08 推etherent:發霉了就不要了吧02/2601:09 推MPLeo:還是丟掉吧..可以省下看醫生的錢去買新鮮的米02/2601:11 →MPLeo:之前有聽說在米缸裡放種東西可以延長時間..不知道有沒人也02/2601:12 →MPLeo:聽說過02/2601:13 推Jyneda:乾燥沒做好容易有黃麴毒素喔!吃了可是會進醫院的!02/2601:16 →ssminko:很傷肝02/2601:23 推Jyneda:聽說如果黃麴毒素吃多了會發生猛爆性肝炎，馬上送醫02/2601:49 →Jyneda:不知真假，不過聽起來超級恐怖的樣子@@02/2601:50 →eWeMe:發霉不是殺菌的問題.而是黴菌本身生長就會產生毒素(細菌當然02/2603:16 →eWeMe:也是會.真正影響你的不是吃下的菌而是吃下他們的毒素02/2603:16 →eWeMe:黴菌生長方是為孢子繁殖大部分黴菌的孢子有強固的外殼02/2603:17 →eWeMe:所以往往可以承受嚴苛的外在環境改變煮了也不一定會損傷02/2603:18 →eWeMe:他孢子但一般黴菌孢子吃下不一定會怎樣.危險的是其毒素02/2603:19 →eWeMe:黴菌跟細菌染污的食物稍不同就是這樣吧黴菌就算怎樣吃02/2603:20 →eWeMe:也不會在你胃裡面長大(吸入的話另當別論....)02/2603:20 →rodi:米吃的很慢的話要冰但是一定要密封冷藏冰一週冷凍的話冰兩02/2603:51 →rodi:天然後就可以拿出來了但是一樣是密封這樣可以避免長蟲02/2603:52 →rodi:冰箱裡開封的東西一定要用夾鍊袋才不會被冰箱裡的濕氣弄壞02/2603:54 推dragonfly807:不能吃了吧02/2605:11 推katyyu:可是我高中生物老師說發霉的不嚴重他會刮掉繼續吃耶02/2611:26 →katyyu:他說因為豆腐乳有些歐洲起司都是發霉過才好吃02/2611:27 →katyyu:感覺他認為黴菌只是一般生物不是有毒02/2611:28 →snow78415:拿去餵麻雀(誤02/2612:01 ※編輯:b199079121來自:114.39.142.66(02/2613:35) →meisterhaft:怎樣才能確定有沒有黃麴毒素啊?靠吃了送醫院來判斷?02/2613:12 推hughmark:食材壞掉還可以換新的，身體呢？哪樣比較浪費02/2616:54 推kyfang:真的發霉了快丟掉吧!!!02/2620:03 →Tchieh:不要吃啦趕快丟掉囧02/2712:58 推Nicomi11:不能吃了唷02/2719:17 →cccs:拿去當肥料吧02/2800:05