懶人菜夯！冷凍菠菜免解凍麻婆豆腐6分鐘上桌 - Yahoo奇摩新聞

莊敬高中餐飲科老師張政：「麵食也可以用，電鍋或是微波去做，麵食比如說像，水餃或是鍋貼都可以做。

」 從冷凍蔬菜到豆腐料理，10分鐘內不開火就能完成， ... 閱讀全文0張蕙纖張肇華2021年3月21日下午8:39·3分鐘(閱讀時間)煮菜不簡單，讓不少外食族寧願到外面買，也懶得自己下廚，但其實有很多懶人料理，免開火還能10分鐘內就完成，各大賣場販售的冷凍菠菜，甚至可以不解凍就上桌，麻婆豆腐也能靠保溫盒料理，餐飲科老師說明，不只微波爐，快煮鍋燜燒杯等都是懶人料理好幫手。

圖／TVBS記者張蕙纖：「外食族常常覺得，下廚太麻煩，可能要選要洗甚至還要切，不過現在其實，有很多的懶人料理，現在我們就請，老師來幫我們示範看看。

」莊敬高職餐飲科老師張政：「好我們現在手上，拿到的就是冷凍菠菜。

」打開從冷凍庫，拿出來的冷凍菠菜，裝進盒子裡，再加入兩顆生雞蛋，過程中完全不加任何調味料，直接進微波爐加熱4分鐘，菠菜蒸蛋就出爐，但你有沒有發現，這道料理少了什麼步驟。

莊敬高中餐飲科老師張政：「這個都不需要解凍，直接我們就把它放下去，這下面還有一些水，這些水其實是菠菜的水。

」冷凍菠菜輕鬆上桌，要是想來點重口味料理，香辣口感的麻婆豆腐，用可蒸可煮的，保溫盒也能簡單完成。

圖／TVBS豆腐切塊，加上青蔥以及辣椒提味，重頭戲淋上超市賣的，麻婆豆腐醬包，最後加入絞肉，讓麻婆豆腐更對味，裝進保鮮盒微波6分鐘。

莊敬高中餐飲科老師張政：「這已經成形了，那我們就先上桌看一下。

」一出爐麻婆豆腐香氣，立刻四散還有醬汁啵啵作響，一口咬下口感很驚人。

記者張蕙纖：「這非常方便，還滿好吃的，味道和外面一樣。

」莊敬高中餐飲科老師張政：「這是剛煮開的熱水。

」試完保鮮盒料理，師傅說就連燜燒杯，也是懶人福星，將生蛋放進杯子，加入100度的熱水，悶煮20分鐘。

莊敬高中餐飲科老師張政：「可以做到的，你看這就溫泉蛋。

」圖／TVBS滑嫩可口的溫泉蛋簡單完成，要是想吃水煮蛋則得將，燜煮時間再拉長5至10分鐘，師傅也說其實不只微波爐和悶燒鍋，其他器具也是懶人料理好幫手。

莊敬高中餐飲科老師張政：「麵食也可以用，電鍋或是微波去做，麵食比如說像，水餃或是鍋貼都可以做。

」從冷凍蔬菜到豆腐料理，10分鐘內不開火就能完成，烹飪不再麻煩，還能鎖住美味，讓懶人也能成為小廚神。

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凌濤連日來猛攻陳吉仲的研究案報告涉嫌抄襲，29日再度指出，陳吉仲不只用農委會民國92年資助的期刊論文，填充到自己民國94年的研究計畫，光是第4章節的抄襲比例就高達77%，簡直是「一魚兩吃」、「拿農委會的錢騙農委會的錢」。

凌濤說，他今日加碼踢爆，由陳吉仲擔任「計畫主持人」的2015《台灣及東亞鄰近地區氣候變遷下對農業災害損失及空氣污染之社會成本評估》、2017年《研析臺灣農業生態系服務最佳化策略-評估臺灣農業生態系經濟價值與其政策涵義》，光是「文獻參考」部分抄襲比例就分別高達40%與57%！凌濤抨擊陳吉仲堂堂一個教授接科技部的案子，抄襲碩博士學生論文的「摘要」，內文甚至連看都不看，從1998年抄到2008年，10年間的台灣大學、台北大學、海洋大學、中興大學碩博士生都是受害者，懶到「連抄書都只抄封面」，林智堅至少是抄學長論文「本文」，陳吉仲抄碩博士論文「摘要」，資深教授可Reactions2CTWANT·1天前菜鳥投手生涯首度完封！創勇士隊史逾20年來第一人[周刊王CTWANT]菱傳媒·2天前發掘障礙者特質！東友科技攜手自閉症員工提升產值（記者許玲瑄／台北報導）自閉類群障礙（簡稱自閉症）者難就業？根據勞動部調查，平均年資僅2.2年；但有企業發掘自閉症者的特質，提升更多產值，並降低離職率，東友科技公司就是一例。

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衛福部立雙和醫院神經退化疾病科主任洪千岱醫師表示，原發性震顫可能源自於小腦功能的退化而影響，現今可使用藥物治療，如成效不彰，也可自費使用非侵入性的「神波刀」治療，改善病況。

不只手抖！頭、聲帶、軀幹都可能會顫抖原發性震顫是最常見導致震顫的神經性疾病之一。

通常症狀為不自覺且有節奏的震顫，手部最為常見，其次是頭、頸部、聲帶、腿，或軀幹也可能出現震顫。

洪千岱醫師表示，有時會看見患者不斷地點頭或搖頭，但患者通常不自覺，這就是典型的頸部出現原發性震顫症狀。

目前全台仍有許多潛在未被診斷的患者，此病症可能發生在任何年齡層族群，但最常見於老年族群。

而超過一半以上的患者有家族遺傳病史，似乎是一種顯性遺傳疾病，因此患者的子女也有相當高機率罹患此症。

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