你適合一字型、L型還是中島？如何規劃完美的廚房動線？

依據位置動線，廚房的配置主要可分為一字型、L型、ㄇ字型及中島設計，但是這些佈局分別有哪些特色、哪一種才適合自己呢？看完這篇讓你秒懂！ 一字型廚房︱ ... 您使用的瀏覽器版本較舊，已不再受支援。

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和家中其他區域相比，廚房空間的規劃更強調機能和實用性。

依據位置動線，廚房的配置主要可分為一字型、L型、ㄇ字型及中島設計，但是這些佈局分別有哪些特色、哪一種才適合自己呢？看完這篇讓你秒懂！ 一字型廚房︱坪數有限時的最佳選擇 所謂一字型廚房是指將備料、烹飪、清洗等作業和相關設備，沿著一面牆展開、位在同一條動線上的類型，通常多用於面積較小或格局較狹長的情況。

由於檯面空間受限，無論是物品收納或是廚房小家電的放置，都必須事先規劃、避免佔據工作檯，例如盡可能運用垂直空間及各種幫助收納的工具；或者把機能朝外延伸，透過增設餐邊櫃讓廚房更具完整性。

圖片由文儀設計提供，看看這個作品其他部分 圖片由好室設計HAODesign提供，看看這個作品其他部分 L型廚房︱「黃金三角」提高效率又省空間 比起一字型動線，L型廚房因為多出一個可利用的轉角，無論是儲物的空間或料理檯面都更有餘裕；同時，也不像ㄇ字型廚房需要格外寬闊的佔地面積。

由於有長邊和短邊工作台，建議可以把水火兩區分開，也就是冰箱、水槽安排在一邊，瓦斯爐和烤箱等烹調爐具安排在另一邊，有助增加工作效率。

另外要注意的是，為充分發揮收納功能，L型轉角處最好再搭配轉角層架、拉籃等好用的櫥櫃配件。

圖片由澄橙設計提供，看看這個作品其他部分 圖片由穆豐空間設計提供，看看這個作品其他部分 ㄇ字型廚房︱動線寬敞、可多人同時操作 沿著三道牆面設置的ㄇ字型廚房，又稱為U字型廚房，格局最為方正寬闊，而且可以將洗滌、備料、烹煮和收納等機能明確區分開來。

當然此類型廚房也需要充足的活動空間，一般至少4～5坪才夠。

假如經常同時間內會有兩人以上使用，或是平日喜歡邀請親朋好友一同在家享受下廚樂趣，那麼動線寬度應保留120公分以上的距離。

圖片由FUGEGROUP馥閣設計集團提供，看看這個作品其他部分 圖片由工緒空間設計提供，看看這個作品其他部分 中島型廚房︱創造豐富多元的複合式機能 無論是一字型或L字型廚具，另外再加上一座島型桌的配置，就成了中島型廚房，大多被運用在開放式的餐廚空間中。

除了可以當作拓增備餐和收納機能的工作桌，以及輕食吧檯之外，也可嵌入水槽、電子爐或與餐桌椅結合，延伸料理和用餐空間。

規劃時應和其他廚具維持100公分以上的距離，讓料理動線更加便利流暢。

圖片由一它設計提供，看看這個作品其他部分 圖片由JCArchitecture柏成設計提供，看看這個作品其他部分延伸閱讀：愛下廚嗎？讓中島廚房成為核心的美味家延伸閱讀：中島結合功能櫃，廚房機能激升一倍！ 查看原始文章 #字型#動線#收納#水槽#格局宅品味