澱粉- 翰林雲端學院
文章推薦指數： 80 %
單體為葡萄糖。
多存在於植物中。
吃飯時咀嚼太久會覺得有甜味，是因澱粉經由唾液中的澱粉酶催化，先分解成麥芽糖，再分解成葡萄糖。
澱粉在稀酸溶液中，經酵素催化， ...
國中理化-澱粉
單體為葡萄糖。
多存在於植物中。
吃飯時咀嚼太久會覺得有甜味，是因澱粉經由唾液中的澱粉酶催化，先分解成麥芽糖，再分解成葡萄糖。
澱粉在稀酸溶液中，經酵素催化，水解成葡萄糖。
澱粉加碘液，會變為深藍色。
葡萄糖加本氏液，顏色變化為藍→綠→黃→橙→紅。
延伸閱讀
碳鋅電池天然聚合物纖維素電費反應物的表面積對照組體積莫耳濃度變因牛頓第二運動定律光的三原色牛頓第三運動定律硫代硫酸鈉透明體顏色鉛蓄電池充電哈伯法製氨重力加速度鉛蓄電池放電燈泡串聯電池並聯電離說溫標換算靜力平衡電費燈泡並聯平均太陽日氟氣影子二氧化碳製備實驗質量守恆定律實驗太陽日
延伸文章資訊
- 1澱粉- 翰林雲端學院
單體為葡萄糖。 多存在於植物中。 吃飯時咀嚼太久會覺得有甜味，是因澱粉經由唾液中的澱粉酶催化，先分解成麥芽糖，再分解成葡萄糖。 澱粉在稀酸溶液中，經酵素催化， ...
- 2淀粉被唾液分解后再加碘液是什么颜色 - 百度知道
碘遇淀粉变蓝，但淀粉被唾液分解后，就不是淀粉了，加碘液后，不再变蓝， 而是显碘液的颜色：即淡黄色. 已赞过 已踩过<. 你对这个回答的评价是？
- 3國中生物--澱粉與糖的測試@ 犀牛王的生物教室:: 隨意窩Xuite日誌
國中生物--澱粉與糖的測試這是國一生物實驗都會操作的澱粉與糖的測試+唾液與澱粉的實驗學校是用翰林版本,其實這在各版本都有的實驗: 澱粉是使用碘液測試碘液(黃褐色)+ ...
- 4中華民國第56 屆中小學科學展覽會作品說明書第三名
用並使用碘液檢測，跟唾液碘澱粉有一樣的顏色變化，就知道食物是否含有澱粉酶. 所以我們決定此實驗使用碘澱粉變色來測定消化蔬果是否真的能幫助消化澱粉。
- 5本氏液檢驗澱粉和唾液的反應-精簡版 - 阿簡生物筆記
在教酵素這個單元時，有個實驗是用來驗證唾液裡有酵素可以分解澱粉。 ... 最後回頭看看這個實驗，加上前一個本氏液和碘液的檢定，這兩個最多需要用到 ...
