粉絲肉碎煮節瓜(2人份量) @ 小魔怪beebee~ Blog - 隨意窩
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豬肉加入醃料醃30 分鐘。
· 粉絲用水或熱水浸軟，備用。
(大約5-10分鐘, 熱水快些) · 節瓜刮去皮，切片備用。
· 熱鑊落約1 湯匙油，爆香薑片，落節瓜炒勻，落肉碎炒至轉色，加 ...
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201205141054粉絲肉碎煮節瓜(2人份量)?開飯lu~~材料：節瓜 1個免治肉碎約 7蚊/可加東菇絲粉絲1小扎薑2粒（切片）
醃料：鹽半茶匙 糖半茶匙 生粉1茶匙 生抽2茶匙 紹酒1茶匙 水2湯匙 老抽1荼匙調味：蠔油1湯匙 生抽1茶匙 糖半茶匙 大半碗飯碗份量
製法：
豬肉加入醃料醃30分鐘。
粉絲用水或熱水浸軟，備用。
(大約5-10分鐘,熱水快些)
節瓜刮去皮，切片備用。
熱鑊落約1湯匙油，爆香薑片，落節瓜炒勻，落肉碎炒至轉色，加一半調味煮1-2分鐘,落粉絲,加埋另一半調味,煮多一會即成。
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