蛋白質這樣吃！這樣算！一次圖表攻略（懶人包） - 照護線上

2019年7月12日星期五 蛋白質這樣吃！這樣算！一次圖表攻略（懶人包） 內科,白映俞,吃出健康,老年人,肌肉骨骼系統,西醫一般科,家庭醫學科,消化系統,健康好人生,醫師 蛋白質的英文是Protein，根據希臘字源protos而來，protos代表著「第一」，蛋白質在體內的重要性也就不言而喻。

我們身上要長肉、長出毛髮、長指甲、做出抗體、酵素、結締組織等等，都需要蛋白質的助攻。

也因為如此，若缺乏蛋白質，會出現肌少症、骨折變多、頭髮稀疏易斷、指甲變脆、皮膚發炎、水腫、傷口恢復