三杯錢鰻- 海鮮食譜

苗栗有間餐廳，把鱸鰻切塊，醃製三小時之後，下去油炸，做成鹹酥鱸鰻，而屏東則有間餐廳，現撈鱸鰻，先油炸，再爆香大火快炒做成三杯鱸鰻， ...

食譜： 紅燒做法：. 1.錢鰻切塊使用米酒、蔥、姜、糖、醬油醃漬半天。 · 4.取油鍋倒入初榨橄欖油熱鍋。放入香菇爆香，續放入蔥姜蒜爆香，接著加水放入大白菜煮滾轉小火，續 ...

三杯鰻魚是餐廳常見的一道菜James 今天教大家, 如何在家做出這道下飯又下酒的美味佳餚材料鰻魚輪切500g、薑片100g、蒜頭100g、辣椒段1~2條、 ...