增添氣泡感!二氧化碳將列食品添加物管理

二氧化碳將列食品添加物管理. 每當天氣炎熱、煩悶時，一口冰涼的碳酸飲品，瞬間就能讓人暑意全消 ... 跳過巡覽 首頁關於協會協會簡介協會組織董事會暨監察人會董事長執行長副執行長行政組織政府補助單位資訊公開明細表政策宣導相關廣告執行情形表聯絡我們CAS驗證專區CAS驗證訊息公告如何申請台灣優良農產品標章（CAS標章）CAS規範CAS產品驗證基準CAS驗證產品業者名單CAS最新通過與終止CAS推廣專區最新消息CAS驗證機構CAS台灣優良農產品特色CAS台灣優良農產品標章介紹CAS家族農糧產品CAS果蔬汁CAS食米CAS醃漬蔬果CAS菇蕈產品CAS釀造食品CAS生鮮截切蔬果畜禽產品CAS肉品CAS蛋品CAS乳品CAS羽絨水產品CAS水產加工品林產品CAS林產加工品複合農產品CAS冷凍食品CAS即食餐食CAS冷藏調理食品CAS點心食品食安知識出版物CAS消費者留言Q&A一般公告採購公告下載專區報名專區人才招募 增添氣泡感!二氧化碳將列食品添加物管理 上一篇<< >>下一篇 資料來源:衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報藥820期   增添氣泡感!二氧化碳將列食品添加物管理    每當天氣炎熱、煩悶時，一口冰涼的碳酸飲品，瞬間就能讓人暑意全消。

尤其當二氧化碳在水中溶解達到飽和時，剩餘的二氧化碳便以翻騰彈跳的氣泡形式冒了出來，更增加刺激口感，但您知道二氧化碳將列為食品添加物管理嗎?! 明訂使用範圍、限量、限制與標準規格    為與國際管理趨勢一致，衛生福利部（下稱衛福部）於110年2月22日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，將二氧化碳移列為食品添加物管理，將於111年7月1日起實施。

本次修正是參考聯合國食品標準委員會(Codex)及食品添加物專家委員會(JECFA)所訂之標準，從原先「食品加工用二氧化碳衛生標準」，移列至「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第七類「品質改良用、釀造用及食品製造用劑」，並訂定其使用之食品範圍、限量、限制及規格標準之規定。

   新制上路之後，製造、加工、調配、改裝、輸入或輸出食品用二氧化碳都必須向食藥署申請食品添加物查驗登記，遵守食品良好衛生規範準則（GHP），並依食品安全衛生管理法（下稱食安法）善盡自主管理的責任。

衛生機關對於市售食品添加物會持續進行監測，如發現有違反使用範圍及限量暨規格標準規定的業者，將依食安法第47條第9款，處3萬元以上300萬元以下罰鍰，以維護民眾飲食安全。

發布者管理者 2021/07/07 上一篇<< >>下一篇 統計 文章(368) 評論(0) 封存 十月,2022(1) 九月,2022(4) 八月,2022(8) 七月,2022(5) 六月,2022(5) 五月,2022(4) 四月,2022(4) 三月,2022(5) 二月,2022(4) 一月,2022(4) 十二月,2021(6) 十一月,2021(4) 十月,2021(4) 九月,2021(6) 八月,2021(4) 七月,2021(4) 六月,2021(5) 五月,2021(4) 四月,2021(3) 三月,2021(2) 二月,2021(1) 一月,2021(3) 十二月,2020(5) 十一月,2020(3) 十月,2020(3) 九月,2020(2) 八月,2020(2) 七月,2020(2) 六月,2020(6) 五月,2020(3) 四月,2020(3) 三月,2020(3) 二月,2020(2) 一月,2020(3) 十二月,2019(4) 十一月,2019(2) 十月,2019(2) 九月,2019(3) 八月,2019(3) 七月,2019(3) 六月,2019(1) 五月,2019(3) 四月,2019(1) 二月,2019(1) 二月,2018(1) 六月,2016(1) 四月,2016(1) 十二月,2015(5) 十一月,2015(3) 十月,2015(3) 九月,2015(5) 八月,2015(7) 七月,2015(3) 六月,2015(1) 五月,2015(4) 四月,2015(1) 三月,2015(6) 二月,2015(5) 一月,2015(6) 十二月,2014(2) 十一月,2014(7) 十月,2014(2) 八月,2014(1) 七月,2014(7) 六月,2014(2) 首頁 網站地圖 查詢 登入