預告訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」草案- 衛生福利部
文章推薦指數： 80 %
衛生福利部(下稱衛福部)於本(4)日預告訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」 ... 鹼等植物性毒素、麻痺性貝毒等五種海洋生物毒素及漁產品中組織胺等限量規定。
按Enter到主內容區:::
105年衛生福利部新聞
7月新聞
首頁
最新消息
焦點新聞
105年衛生福利部新聞
7月新聞
預告訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」草案
資料來源：食品藥物管理署
建檔日期：105-07-04
更新時間：105-07-
延伸文章資訊
- 1如何快速看懂食品衛生標準：食品中污染物質及毒素衛生標準 ...
現行食品衛生標準主要可分為兩種訂定架構，一種是以食品類別為主，如： ... 揮發性鹽基態氮(Volatile basic nitrogen, VBN); 組織胺(Histamine) ...
- 2【組織胺(Histamine)】組織胺定性及定量檢測-BioVision
作為信號分子組織胺(Histamine)在體內發揮多種作用，從局部免疫應答到神經傳遞 ... 在反應過程中，樣品或標準品中的組胺與固相支持物上的固定量的組織胺競爭 ...
- 3食用含有組織胺的魚類會發生食物中毒，是真的嗎？
(2)目前我國對於水產品組織胺含量尚未訂定限量標準，依美國食品藥物管理局(FDA)規定，水產品組織胺含量不得超過每百公克含五毫克，約50 ppm（百萬分之一）， ...
- 4組織胺形成的主要因素
ppm (5 mg/100g), 而500 ppm為引起危害與中毒症狀之. 劑量標準。 ▫ 2.英國規定限量標準為100 ppm。 ▫ 3.歐盟則規定鯖科與鯡魚科魚類， ...
- 5預告訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」草案- 衛生福利部
衛生福利部(下稱衛福部)於本(4)日預告訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」 ... 鹼等植物性毒素、麻痺性貝毒等五種海洋生物毒素及漁產品中組織胺等限量規定。
