節瓜粉絲酵麩(4人份) - DayDayCook

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一般食材 ; 粉絲, 1 束 ; 酵麩, 1 包 ; 蒜頭, 3 g ; 鹽, 2 茶匙 ; 素菇粉, 1 茶匙. 熱門搜索 简| 繁| En 下載日日煮App 食譜 視頻 會員 三餸一湯 話題推薦 特式主題 Blog 新手媽媽 商店/烹飪班 收藏 已收藏 分享 打印 2761 當紅人氣菜 XO醬粉絲蟹煲 9291 豬肉燉粉條 9185 岩燒芝士蜂蜜蛋糕 9551 牛油果益力多 9857 香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬 7348 蘑菇濃湯 9930 紫薯團子 4938 簡易歐式奄列 4430 草莓大福 3530 朱古力花生西多士 18674 節瓜粉絲酵麩(4人份) by素食小廚 2017-05-16 節瓜粉絲蝦米,常見廣東家常菜。

用酵麩代替蝦米,改為素食。

酵麩粉絲吸收節瓜的甜味,菜式簡單,加上這季節節瓜又便宜又美味,帶飯省錢之選! 烹飪時間:30分鐘 食材 一般食材 節瓜 3 條 粉絲 1 束 酵麩 1 包 蒜頭 3 g 鹽 2 茶匙 素菇粉 1 茶匙 水 1 茶匙 烹飪步驟 節瓜去皮,切片,然後切絲,備用。

酵麩洗淨,用手撕碎。

酵麩用滾水川燙1分鐘,撈起放涼,將水擠乾。

用中火燒熱鍋,加入少許油,加入蒜蓉炒香。

加入節瓜、一茶匙鹽,炒微軟。

加入1碗水,蓋上鍋蓋,將節瓜焗軟。

加入酵麩,炒勻。

將粉絲剪半,加入粉絲,將節瓜、酵麩炒上面,讓粉絲吸收底的水,煮軟,加入1茶匙鹽及菇粉快炒勻。

完成。

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