9款早餐穀物片糖分大比拼食錯會更肥更疲倦? 一文睇成分/營養 ...
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... 但普遍糖分都十分高,希望以此減肥的人士有可能愈食愈肥。
小編今次買了9款常見的早餐穀物片,包括雀巢蜂蜜星星、可可脆片、家樂氏粟米片和Special ...
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9款早餐穀物片糖分大比拼食錯會更肥更疲倦?一文睇成分/營養資料分別
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9款早餐穀物片糖分大比拼食錯會更肥更疲倦?一文睇成分/營養資料分別
產地比拼 香港 熱話
文:JoChoy 2020.11.20
全穀物脆片給人健康的印象,有豐富的膳食纖維,但普遍糖分都十分高,希望以此減肥的人士有可能愈食愈肥。
小編今次買了9款常見的早餐穀物片,包括雀巢蜂蜜星星、可可脆片、家樂氏粟米片和SpecialK等,從價錢、成分和營養資料作比較,看看哪款最健康! 延伸閱讀:6款橙汁中、港、泰、美、新西蘭及新加坡糖分大比拼一文睇成分/營養/味道分別小編從超級市場買了9款常見的早餐穀物片,分別為雀巢蜂蜜星星、雀巢可可脆片、雀巢美祿可可球、家樂氏原味粟米片、家樂氏可可米、維多麥Weetabix、家樂氏SpecialK士多啤梨味、桂格燕麥方脆和日清果實穀物片。
馬來西亞、泰國和美國為主要產地,3款雀巢早餐穀物片均產自馬來西亞,家樂氏原味玉米片和可可米的產地為泰國,而家樂氏SpecialK士多啤梨味和桂格燕麥方脆則產自美國。
價錢方面,以100g的價錢作比較,美國製的桂格燕麥方脆最便宜,只需約$8.2;馬來西亞製的雀巢蜂蜜星星最貴,價錢為$19,是前者的逾2倍。
▼點圖放大看價錢▼ 點擊圖片放大馬來西亞製雀巢可可脆片25g:$3.8馬來西亞製雀巢蜂蜜星星20g:$3.8+7馬來西亞製雀巢美祿可可球25g:$3.8+6日本製日清果實穀物片400g:$42泰國製家樂氏可可米30g:$3.8泰國製家樂氏原味玉米片25g:$3.8美國製家樂氏SpecialK士多啤梨味331g:$45.9英國製維多麥Weetabix215g:$19.9美國製桂格燕麥方脆411g:$33.9▼點圖放大看產地▼ 點擊圖片放大美國製桂格燕麥方脆英國製維多麥Weetabix+7美國製家樂氏SpecialK士多啤梨味+6泰國製家樂氏可可米泰國製家樂氏原味玉米片馬來西亞製雀巢美祿可可球馬來西亞製雀巢蜂蜜星星馬來西亞製雀巢可可脆片日本製日清果實穀物片維多麥Weetabix糖分最低纖維高易飽肚每100g多於或等於6g膳食纖維為高纖穀物,9款早餐穀物片,日本製的日清果實穀物片和英國製的維多麥Weetabix含最高膳食纖維,每100g有10g;而泰國製的家樂氏可可米最低,只有2.5g,較前兩者低4倍。
高纖維食物可增加和延長飽肚感,適合減肥人士。
不過日清果實穀物片的熱量和脂肪最高,每100g分別有425kcal和12.75g;而維多麥Weetabix的熱量和脂肪分別為362kcal和2g。
同時,家樂氏原味粟米片、可可米和日清果實穀物片外,其餘6款全部都用了全穀小麥粉,部分加入了玉米粉和燕麥粉。
雖然日本製的日清果實穀物片加入了小麥粉和燕麥,不過並沒有標示是全穀小麥粉。
全穀食物普遍含較高的膳食纖維,有助預防癌症和心臟病等多種慢性疾病。
因此,英國製維多麥Weetabix的膳食纖維最高,糖分,熱量和脂肪相對較低,是最健康的選擇。
▼點圖放大看詳情▼ 點擊圖片放大早餐穀物每100g的營養資料日本製日清果實穀物片英國製維多麥Weetabix7款屬高糖食物根據香港食物安全中心標準,每100g固體食物含低於5g糖為低糖食物;超過15g糖即屬高糖。
按此標準,只有英國製的維多麥Weetabix為低糖食物。
除泰國製的家樂氏原味粟米片和英國製的維多麥Weetabix外,其餘7款均為高糖食物。
▼點圖放大看每100g的含糖量▼ 早餐穀物每100g的含糖量高糖食物或影響情緒早餐穀物片是不少人的早餐,但攝取過量糖分會令血糖迅速上升,而糖分吸收後,血糖又會快速下降。
血糖在短時間內上升又下降,會容易影響情緒。
低血糖時我們會感到疲倦,亦會較易感到失落和抑鬱。
以每碗有50g早餐穀物片作計算,食1碗家樂氏可可米已等於食了超過3粒方糖。
*1粒方糖=5g糖▼點圖放大看詳情▼ 一碗早餐穀物的含糖量粟米片、可可米升糖指數較高升糖指數(GI)能表示食物對血糖的影響。
低GI的食物轉化成葡萄糖的速度較慢,餐後血糖的升幅相對較少,能更有效控制血糖,降低糖尿病拼發症的風險,亦可帶來飽足感,延遲饑餓感發生的時間,有利減肥。
根據香港糖尿聯會,SpecialK為中GI食物,而粟米片和可可米則為高GI食物。
▼點圖放大看詳情▼ 家樂氏含高達9種維他命9款早餐穀物片均有多種維他命,當中泰國製的家樂氏原味粟米片和可可米有高達9種維生素,包括維他命C、E、A、B6、B2、B1、B12、B3(菸鹼醯胺)和B9(葉酸)。
維他命能維持各細胞和器官的正常功能,促進成長和發育,例如維他命A能預防眼睛疾病;維他命E有助維持細胞正常,保持皮膚及各組織健康。
▼點圖放大看詳情▼ 點擊圖片放大英國製維多麥Weetabix美國製桂格燕麥方脆+7美國製家樂氏SpecialK士多啤梨味+6日本製日清果實穀物片泰國製家樂氏可可米泰國製家樂氏原味玉米片馬來西亞製雀巢美祿可可球馬來西亞製雀巢蜂蜜星星馬來西亞製雀巢可可脆片日清有多達11種食物添加劑英國製的維多麥Weetabix和泰國製的家樂氏原味粟米片均沒有加入食物添加劑,日本製的日清果實穀物片則加入了多達11種食物添加劑,包括保濕劑、乳化劑、酸度調節劑、抗氧化劑、色素,增稠劑和光澤劑。
食品添加劑中的「E」是一套國際編碼,由歐盟安全認證,但歐盟並無明確指引每日最多可吃的份量,加上食品製造商不會在營養標籤寫明添加劑的用量。
因此在有選擇的情況下,應盡量選較少加入「E」食品添加劑的食品。
▼點圖放大看詳情▼ 點擊圖片放大日清有5種生果乾9款早餐穀物片入口香脆,日清果實穀物片和家樂氏SpecialK士多啤梨味均加入了生果乾,日清的更有藍梅、芒果、菠蘿、提子和士多啤梨5種生果乾,味道及口感都豐富。
雀巢蜂蜜星星、日清果實穀物片和家樂氏SpecialK士多啤梨味的甜度最高,而維多麥Weetabix的味道最淡,但非常脆。
▼點圖放大看詳情▼ 點擊圖片放大泰國製家樂氏可可米馬來西亞製雀巢蜂蜜星星+7泰國製家樂氏原味玉米片+6日本製日清果實穀物片美國製桂格燕麥方脆美國製家樂氏SpecialK士多啤梨味英國製維多麥Weetabix馬來西亞製雀巢可可脆片馬來西亞製雀巢美祿可可球來源:香港糖尿聯會, 食物安全中心想了解更多各產地食物比拼資訊,即刻睇我哋【產地比拼】專頁!
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