每天吃玉米，你能收穫4種好處！但要注意這3件事articlelike

現代對於玉米也做了一番研究，研究表明，玉米的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼克酸、谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等等 ... 熱門 最新 教育美食時尚數位生活娛樂運動健康交際職場影片新聞興趣測驗文章缺錢車子房子 資金需求者免費註冊:9597借錢網。

全台前三大借錢網站！ GoogleAds GoogleAds 首頁 >美食 >食物 每天吃玉米，你能收穫4種好處！但要注意這3件事 觀看人數：26470 玉米也被稱為“黃金作物”，是我們日常常見的一種食物，玉米味道香甜， 除了可以直接煮熟了吃之外，也常被做成玉米烙、玉米汁等美味，營養豐富，是一種很多人都喜歡的佳品。

*****一、玉米的作用***** 玉米最開始記載於《農政全書》中，中醫認為，玉米性味甘、平，歸於胃經、大腸經，具有益肺寧心，健脾開胃的作用，《本草推陳》還記載，玉米“煎服亦有利尿之功”。

現代對於玉米也做了一番研究，研究表明，玉米的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼克酸、谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等等多種成分，有一定的防癌，降膽固醇，利尿，降血脂作用。

*****二、常吃玉米能預防哪些問題？***** ***1、預防便秘*** 現在很多人的飲食不怎麼規律，常常會導致便秘的情況出現，這時候除了要注意飲食，也是可以多吃一些玉米的，玉米含有的纖維素也比較高，能夠刺激胃腸蠕動，有利於預防便秘的出現。

***2、抗衰老*** 玉米中含有多種成分，其中的維生素E能夠促進細胞分裂，從而有利於延緩衰老。

同時，玉米種的黃體素、玉米黃質也有一定的對抗眼睛老化的作用。

***3、預防心腦血管疾病*** 玉米一直以來都被譽為是一種長壽的食品，除了具有高營養價值外，其中的亞油酸、維生素E、谷維素、卵磷脂有助於降低血液膽固醇濃度，減輕動脈硬化等等，常吃玉米有一定的預防心腦血管疾病的作用。

***4、防癌*** 國外有學者對於玉米的評價很高，認為玉米中含有的穀胱甘肽是一種抗癌因子，能夠與人體中的一些致癌物質結合，從而讓這些物質失去了致癌性，從而有一定的防癌作用。

*****三、哪幾類人不適合多吃玉米？***** ***1、胃功能不好的人*** 玉米雖然味道好，而且營養豐富，但是如果有腹瀉、胃功能不好的人，建議一次不要吃太多，因為玉米屬於一種粗糧，一次吃太多不利於消化。

***2、缺鈣、鐵的人*** 如果是缺鈣、鐵的人的人，就是不適合多吃玉米的了，因為玉米里含有植酸和食物纖維，會結合形成沉澱，從而可能會阻礙到人體對於一些礦物質的吸收。

*****四、玉米怎麼吃比較好？***** 1、玉米不宜與這幾種一起吃 第一，是田螺，很多食物都有相剋的說法，而玉米跟田螺一起吃的話，就可能會導致中毒，所以應該注意這一點。

第二，是牡蠣，大家知道，牡蠣中含有豐富的鋅，但是如果牡蠣跟玉米一起吃的話，容易阻礙到鋅的吸收。

2、不宜單一食用玉米 雖然玉米的營養是很豐富的，但是玉米中缺乏色氨酸，單純只吃玉米的話，容易發生賴皮病，所以要注意這一點。

如果是要把玉米當做是主食的話，建議平時應該多吃一些豆類的食品。

3、發霉的玉米不能吃 如果玉米受潮霉壞變質的話，一定不要吃，因為容易產生黃曲霉素，這種黃曲霉素有一定的致癌作用，吃了對於身體來說危害很大，所以一定要注意這一點。

總而言之，玉米的營養豐富，但是對於一些人群來說，是不適合吃太多的。

----------------------------------------------------------------------   玉米須別名有很多，例如玉麥須、棒子毛等，是一種比較常見的中草藥。

也許你吃玉米是只吃玉米籽，對於玉米須，都是棄之不顧， 但是從中醫角度上來講，玉米須有著諸多好處，知道的人都能夠從中獲得不錯的效果了。

*****玉米須其實有四大好處***** 好處一、利水消腫 少許玉米須研磨成粉末狀，內服可緩解腎炎利水消腫，但是在治療期間，應該忌食鹽，對於腎臟疾病導致的水腫，玉米須有良好的療效。

好處二、降血糖作用 現代實驗研究已經證明，玉米須對於家兔的血糖具有明顯的降低作用，因此適當的服用一些玉米須可以幫助患者穩定血糖，降低藥物的副作用。

好處三、利膽止血作用 適量的玉米須能夠有利於膽汁的排泄，還能促進血液凝固，增加血液的凝血酶原的含量，提高血小板的數量，因此是很有利於泌尿系結石的治療的。

好處四、保護心臟 玉米須含有的類黃酮可以抑制低密度脂蛋白的含量，可以從另一方面保護心血管，保護心臟， 而玉米須當中含有的纖維素是米麵的數倍，有利於降低血壓，從側面保護心臟。

*****玉米須也有食用禁忌***** 玉米須要有其他好處，這里便不一一細說，但是任何事物都有兩面性，玉米須也是一樣，它也是有禁忌的，如果不了解，那麼對身體可能會有損傷，一起了解下吧。

禁忌一、過量服用 玉米須畢竟是一味中草藥，它的食用還是要遵循一定的量的，一般成年人以三到五克左右便可，如果實在要食用過大的劑量，應該在醫師的指導下進行。

禁忌二、空腹食用 上面也有介紹，玉米須其實有較強的降低血糖作用，它能一定程度上改善胰島功能，因此如果空腹食用玉米須，很有可能造成血糖進一步降低，甚至暈倒。

禁忌三、玉米須不新鮮 玉米須其實也有新鮮與否的區別，一些不新鮮的玉米須可能出現發霉有異味的情況，食用這些玉米須將對人體有害。

總的來看玉米須對我們人體還是很有好處的，它的藥效作用溫和而持久，是一個很好的替代西藥藥品，但是值得我們注意的是每個人的病症都不盡相同，因此玉米須的食用也應該根據個人體質而進行，我們不要盲目自行食用，以免造成不可預計的後果。

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