感冒如何自我緩解？加速感冒康復營養師推薦4種食物 - 早安健康

健康飲食☀發燒☀感冒咳嗽時，應該喝枇杷膏來止咳？ ... 雖然普遍認為牛排具有優質蛋白質，也能補充體力，但是脂質含量多， 不易消化， 不適合免疫力 ... 走錯路，日行萬步也會傷身？！醫療新知，盡在早安健康〉〉雜誌訂一年送一年全年最優惠，再送千元保鮮盒組($1079)最後50組！立即搶購 X 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

若繼續閱覽本網站內容，即表示您同意我們使用cookies，關於更多cookies資訊請閱讀我們的 隱私權政策內容 接受並關閉視窗 會員 會員權益 登入/註冊 我的收藏 會員登入 忘記密碼 登入 Facebook快速登入/註冊 LINE快速登入/註冊 還不是會員嗎?立刻註冊 搜尋文章／影音 會員權益 登入/註冊 我的收藏 facebook line Instagram sms 熱門： 蔡頭肝癌 &nbsp 脖子不痛腫塊 &nbsp 40歲學存股 &nbsp 走路治病 &nbsp 對症穴位治療   Yahoo奇摩健康頻道合作夥伴 健康 健康話題 養生保健 健康飲食 對抗老化 健康小撇步 保健新聞 醫療新聞 看更多 身心健康 失眠問題 銀髮族健康/長期照護 情緒調適 壓力紓解 憂鬱症狀 生理期調適 兩性關係 家庭關係 兒童教育 其他身心健康 看更多 中醫健康 穴道導引 氣血不足調養 濕氣體質 節氣養生 中醫養生 健康生活 清潔/打掃 防蚊/除蟲 省電 身體清潔 旅遊生活 淨化空氣 食物保存 除臭 收納 除黴/除濕 生活智慧 看更多 健康醫療 藥品安全 西醫醫學 疾病迷思 疼痛醫學 頭痛/偏頭痛 腰痠背痛 肩頸痠痛 關節疼痛 生理痛 腳底痛 坐骨神經痛 看更多 今日熱門文章 精選文章 84歲有20歲骨質！最補骨、降血壓早餐這樣吃 它升糖指數才地瓜的一半，卻越吃越胖！減肥吃4種假食物更胖又發炎 摺好的衣服不要放抽屜！整理顧問：銅板價置物架更能一目了然 血脂過高是吃出來的！愛吃這些食物小心一次集齊脂肪肝、腎臟病 太早太晚睡都不好！研究曝入睡的黃金時段，降24％心臟病風險 魚油濃度越高越好？注意！別忽略魚油型態 飲食 健康食材 薑黃 水煮蛋 優格 豆漿 花椰菜 優酪乳 黑木耳 黑豆 薏仁 地瓜 咖啡 香蕉 綠茶/茶類 可可 酪梨 椰子油 奇異果 海苔 黑巧克力 肉桂 看更多 營養成分 維生素 鐵質 茄紅素 鈣 花青素 葉黃素 膳食纖維 蛋白質 脂肪 碳水化合物 其他營養素 看更多 聰明飲食 營養均衡 保健食品 健康食譜 中醫食療 低GI飲食 低卡飲食 預防癌症飲食 高血壓/糖尿病飲食 生酮飲食 得舒飲食 地中海飲食 斷食法/輕斷食 蔬果汁食譜 看更多 今日熱門文章 精選文章 咖啡防失智、改善脂肪肝，但這時間點千萬別馬上喝！ 醫師吃20年的降血糖好食！65歲糖尿病患跟著吃，血糖值半年降6％ 3顆紅棗起死回生？4種人吃紅棗補身，反而濕氣加重高血糖 一碗才300大卡！冬日吃鍋瘦身新選擇：低醣壽喜燒牛肉湯 哈佛醫師抗癌黃金湯：喝湯瘦40kg，肝功能指數從250降到30！ 高血壓吃什麼好？天冷血壓高，吃對9種食材自然清血降壓！ 瘦身 健康瘦身 健康減肥方法 瘦身體操 減重飲食食材 營養顧問幫你瘦 享瘦下半身 瘦小腹 瘦大腿 瘦下半身 瘦腰臀部 減肥醫學 中醫減肥 西醫減肥 輕盈上半身 瘦手臂 瘦背後贅肉 瘦臉/小臉/消水腫 今日熱門文章 精選文章 效果比棒式更好！每天8下就能燃脂瘦全身 小腹凸凸？早晚各做30秒這個動作，骨盆正了就會瘦 知道血型就能瘦？血型瘦身法：O型多吃魚、B型忌4樣 降體脂肪全攻略！如何降低體脂肪率？對照體脂肪標準表、減脂飲食運動一次蒐羅，不怕體脂肪過高找上你！ 潘慧如這樣瘦出川字腹肌！營養師不藏私教你：運動前後吃什麼最減脂增肌 變胖易病關鍵就在肩胛骨！睡前做20下就能暢通淋巴 運動 放鬆紓緩運動 瑜伽 伸展運動 紓緩痠痛運動 運動養生 懶人運動 消水腫提高代謝運動 瘦身減重運動 改善便秘運動 矯正姿勢運動 運動好處 辦公室體操 氣功/平甩功/八段錦 看更多 運動健身 深蹲 核心訓練 有氧運動 慢跑/跑步 走路/健走運動 重量訓練/重訓 健身訓練 今日熱門文章 精選文章 有氧運動幫忙降血糖！最消耗熱量運動Top10，跳繩、跑步都沒進前3名 走路5種特徵看腦中風、阿茲海默症！博士一個訣竅走出軟Q血管 降血壓關鍵肌群是背部！降血壓操5分鐘強過健走 啟動身體的長壽開關！打開胸部10秒就能降血壓 肩「緊」僵硬反而要按這裡！速效緩解肩痛實用穴位圖解 閃到腰最多休息2天！2個方法伸展放鬆，腰痛反而好更快 專欄 體重控制/肥胖醫學 汪國麟醫師 郭育祥醫師 吳佳鴻醫師 營養師/營養醫學 劉博仁醫師 吳映蓉博士 蔡正亮營養師 Donna營養師 Stella營養師 蘇妍臣營養師 啾啾營養師 林俐岑營養師 呂美寶營養師 好食課 營養共筆 看更多 中醫師 樓中亮中醫師 吳明珠中醫師 陳潮宗中醫師 張文馨中醫師 羅珮琳中醫師 陳曉萱中醫師 張家蓓中醫師 李嘉菱中醫師 林佑彥中醫師 臻觀中醫/澄觀中醫 全真中醫 看更多 生活、飲食達人 邱品齊醫師 王明勇食療養生專家 鉅亨買基金 潘懷宗藥理所教授 生活魔法家陳映如 賴宇凡營養治療師 美味人妻KT謝凱婷 健行筆記 農委會農業兒童網 食醫行市集 養生專欄 雲門教室 綠藤生機 梅門 看更多 健康顧問 H2UCLUB 北醫大醫療體系 Elsevier全球醫藥新知 藥害救濟基金會 健康醫療網 健談 問8線上健康諮詢 良醫健康網 愛長照 商業周刊 Smart智富 大數聚 網路溫度計 看更多 健身減重塑身 筋肉家族塑身班 史考特醫師 Mr.司博特 運動筆記 健身筆記 鄭雲龍脊椎保健達人 鐵魔女馮云 看更多 預防醫學/自然醫學 立達診所 譚敦慈的防毒教室 林頌凱醫師 吳文傑醫師 洛桑加參醫師 陳瑩山醫師 鍾雲霓醫師 鄭淳予醫師 楊智鈞醫師 黃軒醫師 醫師觀點 聯安預防醫學機構 池永昌醫師 李德初醫師 廖偉呈藥師 陳家維藥師 郭錦龍醫師 葉峻榳醫師 陳愷懋醫師 王明鉅醫師 陳祐瑲醫師 黃鼎殷醫師 簡基城醫師 江秉穎醫師 李長祐醫師 江守山醫師 韓柏檉教授 陳俊旭博士 孫璐西教授 耳鼻喉33問 看更多 今日熱門文章 精選文章 林依晨產後狂瘦10kg簡直像沒生過！消水腫瘦成巴掌臉原來有3大秘訣 孫道存病逝留74億官司，家人拋棄繼承或限定繼承？律師告訴你2條路哪裡不同 便便不成形、吃飽就脹氣？這些小症狀小心是腸胃生大病 吃水果是傷肝陷阱？劉博仁醫師：養肝不可少了它！ 脖子上不痛的腫塊竟是癌！醫生：頸部腫塊5種特徵可能是惡性 早餐必吃蛋、午餐以菜配飯！他3個月狠甩22kg，逆轉脂肪肝炎降血壓 影音 影片-瘦身/減肥運動 瘦身消水腫影片 運動保健影片 影片-養生之道 消除痠痛影片 健腦防失智影片 生活知識影片 影片-健康飲食法 抗老飲食影片 防癌飲食影片 降三高飲食影片 瘦身飲食影片 排毒養生食譜影片 今日熱門影音 精選影音文章 6歲女飽受異位性皮膚炎之苦，媽媽：照顧她真的很累 痔瘡擦藥不會消失不見！人人都有痔瘡，3招自救未必要動手術 大便出血不一定是痔瘡！從痛感和血量馬上判斷原因和解法 吃B群有哪些好處？看懂維生素B群攝取攻略，消除疲勞痠痛！ 百香果營養功效多，還有助解便秘！必知百香果食用2大禁忌與挑選方法 食道癌高危險群！5件小事立刻降低酸害遠離癌症 穩血糖 搶救高血糖 圖解高血糖 逆轉糖尿病 降血糖保腎 穩血糖名醫 糖友防護 腎友防護 顧守心血管 名醫分享 糖友防疫守則 控糖飲食保健 這樣控醣準沒錯 減醣示範菜單 動吃控血糖 3天減醣行動 一餐一份醣 3331飲食法 世界糖尿病日 吃水果看GI值 糖尿病症狀一次搞懂 控血糖好物 糖尿病友早餐管理 今日熱門文章 精選文章 營養師教你打破　補鈣補不到的6大迷思 活力、美麗及營養，全方位保健應援！營養師帶你找到貼心又方便的素食保健品 低醣高纖！夏天必吃這樣紅色蔬果，用喝的還能維持腸道健康 用喝的也能維持腸道保健：番茄「汁」多少？ ３分鐘搞懂營養素作用，你吃對了嗎？ 健康百科 疾病症狀介紹 預防癌症 婦產子宮健康 骨骼/關節/筋膜問題 腸胃保健 泌尿腎臟 耳鼻喉、呼吸道疾病 皮膚護理 慢性疾病 疾病徵兆 心血管疾病 肝膽、胰臟疾病 看更多 優質營養素 維生素介紹 植化素介紹 礦物質介紹 其他營養素介紹 中醫保健 中醫體質調養 經絡穴道保健 特選食材 防癌抗氧化食材 減肥消水腫食材 整腸解便秘食材 護心降三高食材 其他特選食材 今日熱門文章 精選文章 肺癌初期症狀不見得都會咳嗽！2招手指檢測法，快速找出肺癌徵兆 腹痛位置看病症：癌症10大死因就有4個會腹痛！肚子絞痛、悶痛先對照原因 膽固醇過高怎麼辦？教你自己看膽固醇過高症狀，5關鍵改善低密度膽固醇過高 子宮頸癌4前兆！醫揭子宮頸癌病源：50％機率染病毒 低血壓症狀和原因是什麼？血壓低於標準值該怎麼辦？就醫該看什麼科？低血壓飲食要吃什麼？別頭痛！讓權威醫師報給你知 腹瀉肚子痛怎麼辦？拉肚子、水便和黃水的真正原因和定義？新冠肺炎來襲：腹瀉發燒想吐該通報嗎？ 圖解健康 健康大未來 健康大未來 2021健康大未來 2020健康大未來 2019健康大未來 養生保健 健康動起來 理財健檢 人物 買雜誌 會員專區 首頁 > 健康 > 健康話題 > 健康飲食 > 感冒如何自我緩解？加速感冒康復營養師推薦4種食物 感冒如何自我緩解？加速感冒康復營養師推薦4種食物 中村丁次（日本營養師會名譽會長）監修 2019-01-08| 瀏覽數270,818 讀給您聽 YourbrowserdoesnotsupportHTML5Audio! poweredbyCyberon 編按：感冒咳嗽時，應該喝枇杷膏來止咳？民間流傳已久的感冒食療不可勝數，從黑糖薑湯、枇杷膏、梨子到雞湯，到底感冒時該吃什麼才能加速感冒痊癒、恢復體力？以下看營養師妙答！ 【早安健康／中村丁次（日本營養師會名譽會長）監修】 感冒了……，要吃什麼？ 走路走錯，日走萬步也傷身，早安健康新刊【走路治病7堂課】，早安會員結帳輸入序號【EDH11】再折111>>> 雖然都是蛋白質，但請選擇好消化的料理 雖然普遍認為牛排具有優質蛋白質，也能補充體力，但是脂質含量多，不易消化，不適合免疫力不佳的身體。

而火鍋中的白肉魚、雞肉、豆腐都是容易消化的優質蛋白質。

此外，火鍋能吃到大量蔬菜，能均衡攝取到維生素A、B1、C。

請放入大量的白菜、紅蘿蔔、蔥、香菇一起享用吧！ 發燒了……，要吃什麼？ 不要忘記補充容易流失的營養素 發燒時要選擇容易消化、吞嚥的餐食。

發高燒時容易食慾不振，消化功能降低，減少進食量。

不過從蛋白質到維生素A、B1、C、鈉等的消耗量卻增加。

只吃梅干粥容易營養不足。

還是選擇容易入口，高營養的冰淇淋或是布丁吧！ 喉嚨痛……，要吃什麼？ 避免刺激食物，β－胡蘿蔔素能強化黏膜 長蔥的大蒜素具有強效殺菌力，適合在感冒時食用。

不過，喉嚨疼痛時就該避免酸味重的醋漬品等較刺激的食物。

建議選擇不刺激喉嚨，不需咀嚼就能食用的濃湯。

尤其是用能強化黏膜，富含β－胡蘿蔔素的紅蘿蔔或是南瓜做成的濃湯。

法式清湯也是不錯的選擇。

嚴重咳嗽……，要吃什麼？ 請選擇容易吞嚥的食物 嚴重咳嗽時會比較難吞嚥，請選擇容易吞嚥的食物吧！雖然感冒時應該多補充能量，但是甜甜圈口感較乾，容易使咳嗽惡化。

沒有食慾時也不需勉強進食，不妨選擇容易入口、吞嚥的優格。

果凍、冰淇淋等也是容易入口的食物。

感冒時的飲食方法 感冒的原因包含病毒入侵、疲勞、壓力造成的免疫力降低等。

必要時應該接受醫院治療，並依症狀調整飲食！ 1.感冒時以營養、保濕、靜養三大原則治療 營養恢復因發燒而衰退的體力並補充能提升免疫力的成分吧！水分的補給也很重要。

保濕一旦乾燥病毒就容易入侵體內。

請保持室內溼度，防止喉嚨、鼻子的乾燥吧！ 靜養活動身體會讓回復健康所需的體力不足。

應該避免外出，盡可能的安靜休養。

感冒時即使沒有食慾也要確實補充能量 當出現發燒、咳嗽、嘔吐、腹瀉等的症狀，就會消耗相當的體力。

想要及早恢復就必須補充體力以及因應症狀所需的營養。

食慾不佳或是喉嚨疼痛難以吞嚥時，就要多費心思準備容易入口的食物。

建議選擇湯品、粥類等水分較多的食物，或是勾芡的料理等容易入口的食物。

2.依症狀別攝取營養素 依感冒症狀調整飲食方法 要留意飲食三觀念：「容易消化的食物與料理法」、「含充足水分的食物與料理」、「富含蛋白質與維生素的食物」。

此外，感冒類型有很多種，像是高燒、腸胃損傷、喉嚨疼痛等。

此外，前期和恢復期的症狀也不盡相同。

如果能因應感冒類型與症狀攝取營養素，就能盡早恢復。

發燒、發冷→補充水分，選擇營養價值高、好消化的餐點透過水或是果汁、液狀食物等充分補充水分，預防脫水症狀。

另外，也請確實攝取發燒所消耗的維生素A、C、B1吧！需攝取的維生素：維生素A、維生素C、維生素B1 鼻水、鼻塞→必須攝取蛋白質和維生素強化免疫力修復黏膜、提升免疫力，需要仰賴肉、魚、蛋、豆腐等的蛋白質，以及蔬菜中的維生素A、C。

請多加攝取富含這些營養素的食物吧！需攝取的維生素：蛋白質、維生素A、維生素C 喉嚨疼痛、咳嗽→必須選擇容易吞嚥的食物以及維生素A、C必須補充能強化黏膜的蛋白質以及維生素A、C。

以研磨或是用太白粉勾芡等讓口感更軟嫩、更容易入口吧。

需攝取的維生素：蛋白質、維生素A、維生素C 想吐→選擇能抑制發炎，對胃腸溫和的食物前期應該避免進食，多補充水分。

症狀緩和後，再選擇粥品或湯品。

進入恢復期後，也能選擇燉菜。

分階段讓胃腸慢慢適應吧。

要避免脂肪較多的食物。

需攝取的食品：粥品、蔬菜湯、燉菜 本文摘自《營養素圖鑑與飲食技巧》／中村丁次（日本營養師會名譽會長）監修／健行 看了這篇文章的人，也看了... 關鍵字： 健康飲食 感冒 發燒 鼻塞 咳嗽 商品推薦MORE〉 【熱賣千組】每天5分鐘骨盤正對位！魔鬼腰線迅速養成✨送瑜珈墊 $3570$1499 【限量補貨】網友瘋搶3倍透氣天天口罩！雙11限定仙氣紫開賣中 $360$300 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 × ◆早安健康知識庫找醫院/藥物◆ 專題報導 進補這樣吃 秋冬季節轉換之際，正是進補好時節！關於進補，中醫這樣說！ 《健康服務力365》 早安健康與《OpView》合作公布最具社群影響力的健康品牌！各產業排名一次看！ 焦點專題 看更多〉 熱門文章 最新文章 比走路更有效的降血壓運動！這樣做還比有氧多耗25％熱量 真正的富豪不開超跑！看巴菲特的4個生活習慣才明白：難怪越來越有錢 84歲有20歲骨質！最補骨、降血壓早餐這樣吃 讓膝蓋用到100歲，就要注意每天都會做的4件事 它升糖指數才地瓜的一半，卻越吃越胖！減肥吃4種假食物更胖又發炎 摺好的衣服不要放抽屜！整理顧問：銅板價置物架更能一目了然 看更多〉 天冷過敏鼻塞？10秒通鼻塞這樣做，告別冬天鼻塞困擾！ 全台急凍探10°C！身體6部位最怕凍，正確保暖避免體寒百病生 高血壓、高血脂適合的蒸蛋食譜！吃蛋解毒補脾胃、功效再升級 愛吃花生、隔夜菜，他肝癌上身暴瘦10kg！5大傷肝行為簡直在虐肝 白頭髮越拔越多？中醫「白髮變黑」補冬法：3種養血食物補腎氣 喝夠水讓能量消耗提高30％！白開水以外，這3杯也有益大腦健康 看更多〉 活動專區 試用活動 會員專刊 早安投票 追蹤我們 早安健康會員獨享—結帳輸入【EDH11】現折111元，立刻搶購>>>