想穩血糖、不發胖？白飯麵條這樣搭低GI降升糖指數 食醫新知 ...
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Home新知專欄想穩血糖、不發胖？白飯麵條這樣搭低GI降升糖指數想穩血糖、不發胖？白飯麵條這樣搭低GI降升糖指數06Sep,2020食醫行新聞食醫新知糖尿病飲食林亞貞營養師食醫行新聞白飯、麵條是千年來我們的主食，但卻富含碳水化合物，屬於高升糖指數的食物，會大幅影響我們血糖。
難道因為這樣，我們就要捨棄不吃嗎？其實只要掌握選食、控糖小祕訣，就能聰明吃米飯、麵條，健康不傷身喔！ 文／轉載於食醫行新聞祖先年代，沒有吃飯無法有力氣農作、工作。
日據時代，米食需配給，貧窮人家就番薯籤配米飯，能吃到白米實在不容易。
經濟
延伸文章資訊
- 1低升糖指數(低GI)飲食 - 彰基院訊電子報
若吃較多的高GI食物（如精緻的澱粉類食物，白飯、糯米飯、白吐司或白麵包等），會加速血糖上升，容易引起飢餓感而誘發食慾，增加進食量，並促進食物代謝， ...
- 2【營養教室】認識GI值@ 中華民國代謝症候群關懷協會:: 痞客邦::
白飯GI值較高，讓血糖上升速度較快。 這是因為食物組成越簡單、越精緻化，.
- 3這瞬間血糖急飆！營養師：白飯這樣搭穩血糖不發胖|早安健康
更加需要注意的是「飯後血糖峰值」，依據食材的GI值高低改變飲食內容，以高GI、低GI與降GI食物做搭配組合，就可以避免飯後血糖急升急降， ...
- 4常見食物GI值
GI值. 食物名稱. 燈號. GI值. 燕麥. ○. 54. 奇異果. ○. 53. 蕎麥. ○. 54. 葡萄柚. ○. 25. 糙米. ○. 54. 葡萄. ○. 50. 小麥. ○. 41...
- 5低GI減肥法真的有效嗎？醫師告訴您- 照護線上 - 診所藥局
同樣舉米飯為例：白飯的GI值是84、糙米飯的GI值是56、白米混和糙米一起吃則GI值可以降到65左右，是不是差很多？這就是為什麼我們常請糖尿病 ...
