冷紫蘇燜香魚~點子媽咪的烹飪筆記@ 毒蛇不毒,水瓶 ... - 隨意窩

冷紫蘇燜香魚~點子媽咪的烹飪筆記哇!這是道日本料理的冷菜呀!感覺非常地新鮮有趣,運用醬汁去悶燒香魚至入味的過程,尤其精彩,因為稍有不慎,你可能會燒焦整鍋魚, ... 毒蛇不毒,水瓶不平,我不是我點子媽咪看世界blog-log-go日誌相簿影音好友名片 201210020024冷紫蘇燜香魚~點子媽咪的烹飪筆記?點子媽咪的烹飪筆記 冷紫蘇燜香魚 ~點子媽咪的烹飪筆記 哇!這是道日本料理的冷菜呀!感覺非常地新 鮮有趣,運用醬汁去悶燒香魚至入味的過程,尤其精 彩,因為稍有不慎,你可能會燒焦整鍋魚,慢火慢燉的 功夫我最愛呀! 加入紫蘇梅的醬汁酸甜回甘,剛好可以綜合一 下白醋麥芽糖的重口味.值得一提的是香魚在熬煮 之前必須先乾煎一下,以保持燉煮時的完整性和去 腥味.等醬汁將魚燒得發亮金光閃閃時,接著冷卻就 送入冰箱冷藏,據說可以冰上七天之久呢. 說真的這魚經過浸泡之後,口感還真的不賴 呢!醬燒概念可以好好推廣呀! shougiunliou/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應 加我為好友日誌相簿影音 我的相簿 shougiunliou's新文章琳達古道之行自助冰島旅遊牛肝菌十穀彩椒燉飯一周课程感悟宴客豐盛的午餐青島學習文化之旅感恩黑皮曇花黃金釀~點子媽咪的烹飪筆記菜根香拉麵~點子媽咪的烹飪筆記 全部展開|全部收合 關鍵字 shougiunliou's新回應沒有新回應！