中、西式餐廳聰明進食7撇步 - 早安健康

1、少吃高熱量、高油脂，如：焗烤起司通心麵、炸薯條、煎牛排、抹奶油麵包等。

· 2、少吃油炸、焗烤料理方式的食物。

· 3、少喝濃湯或酥皮濃湯，少點「派」，因酥皮脂肪含量 ... 體內發炎惹禍！愛吃紅肉，染疫中重症比例較高〉《早安健康》9月號《30歲後吃對蛋白質》抵禦初老、疫病退散！立即搶購 X 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

若繼續閱覽本網站內容，即表示您同意我們使用cookies，關於更多cookies資訊請閱讀我們的 隱私權政策內容 接受並關閉視窗 會員 會員權益 登入/註冊 我的收藏 會員登入 忘記密碼 登入 Facebook快速登入/註冊 LINE快速登入/註冊 還不是會員嗎?立刻註冊 加入LINE好友，週週抽全聯千元禮券！ 我的收藏 登入/註冊 會員專區 會員中心 我的收藏 訂閱電子報 會員專刊 會員權益 熱門： 胃病不宜食 &nbsp 補蛋白質提升免疫力 &nbsp 吃對蛋白質 &nbsp 大腸癌初期症狀 健康 健康話題 養生保健 健康飲食 對抗老化 健康小撇步 保健新聞 醫療新聞 看更多 身心健康 失眠問題 銀髮族健康/長期照護 情緒調適 壓力紓解 憂鬱症狀 生理期調適 兩性關係 家庭關係 其他身心健康 看更多 中醫健康 穴道導引 氣血不足調養 濕氣體質 節氣養生 中醫養生 健康生活 清潔/打掃 防蚊/除蟲 省電 身體清潔 旅遊生活 淨化空氣 食物保存 除臭 收納 除黴/除濕 生活智慧 看更多 健康醫療 藥品安全 西醫醫學 疾病迷思 疼痛醫學 頭痛/偏頭痛 腰痠背痛 肩頸痠痛 關節疼痛 生理痛 腳底痛 坐骨神經痛 看更多 今日熱門文章 精選文章 蜂蜜紅棗茶養心安神，12款改善失眠茶飲一次收藏 生薑功效多！薑汁牛奶熱熱喝，防骨鬆降血壓還可助眠 聘僱外籍家庭看護工的家庭可以使用長照服務！ 醫生一聞屁味催他就醫，果真大腸癌晚期！5種屁味透露的身體警訊 包偉銘示範登山式燃脂，6個月瘦13kg！58歲還要繼續「劈下去」 1公斤體重吃足1公克蛋白質，讓你重拾好體力、不再全身病 飲食 健康食材 薑黃 水煮蛋 優格 豆漿 花椰菜 優酪乳 黑木耳 黑豆 薏仁 地瓜 咖啡 香蕉 綠茶/茶類 可可 酪梨 椰子油 奇異果 海苔 黑巧克力 肉桂 看更多 營養成分 維生素 鐵質 茄紅素 鈣 花青素 葉黃素 膳食纖維 蛋白質 脂肪 碳水化合物 其他營養素 看更多 聰明飲食 營養均衡 保健食品 健康食譜 中醫食療 低GI飲食 低卡飲食 預防癌症飲食 高血壓及糖尿病 生酮飲食 得舒飲食 地中海飲食 斷食法 蔬果汁食譜 看更多 今日熱門文章 精選文章 3天解開27年來的宿便之苦，就靠一餐一碗雜穀飯 柚子的維生素C是蘋果的8倍！柚子要甜嫩多汁就看這3點 術後營養品怎麼選？醫師：手術後營養輕鬆補，提升體力不NG 這蔬菜比地瓜還厲害，是補鐵清血管的穩血糖好菜 酪梨是高脂肪水果，卻有助代謝脂肪！9月酪梨季教你聰明吃 別被酪梨外表騙了！一張圖秒懂酪梨完美熟度，不再被酪梨「裝熟」 瘦身 健康瘦身 健康減肥方法 瘦身體操 減重飲食食材 營養顧問幫你瘦 享瘦下半身 瘦小腹 瘦大腿 瘦下半身 瘦腰臀部 減肥醫學 中醫減肥 西醫減肥 輕盈上半身 瘦手臂 瘦背後贅肉 瘦臉/小臉/消水腫 今日熱門文章 精選文章 謝金燕47歲瘦出46kg體重新低！親揭24腰好身材10大祕訣 減肥別空腹喝咖啡！女神級營養師早午晚餐公式表，一輩子吃不胖！ 女明星都在練的「細直腿」祕笈，4週大腿－5cm！ 梁文音體脂32％降到16％！4減肥秘訣不當泡芙人瘦出川字肌 一天喝一匙，不節食也能一個月瘦2.6公斤！ 名廚奧利佛這樣吃，健康瘦12公斤！ 運動 放鬆紓緩運動 瑜伽 伸展運動 紓緩痠痛運動 運動養生 懶人運動 消水腫提高代謝運動 瘦身減重運動 改善便秘運動 矯正姿勢運動 運動好處 辦公室體操 氣功/平甩功/八段錦 看更多 運動健身 深蹲 核心訓練 有氧運動 慢跑/跑步 走路/健走運動 重量訓練/重訓 健身訓練 看更多 今日熱門文章 精選文章 人人都該做的強背運動！從此解決千年酸萬年痛 閃到腰最多休息2天！2個方法伸展放鬆，腰痛反而好更快 肩「緊」僵硬反而要按這裡！速效緩解肩痛實用穴位圖解 骨盆歪斜、下半身肥胖？注意姿勢大魔王！4大NG行為你中了嗎 深蹲時膝蓋絕不能超過腳尖？國際專家：你們全錯了！ 不怕腰腿不夠力！簡單瑜珈深蹲，強化膝蓋練骨盆 專欄 體重控制/肥胖醫學 汪國麟醫師 郭育祥醫師 吳佳鴻醫師 營養師/營養醫學 劉博仁醫師 吳映蓉博士 蔡正亮營養師 Donna營養師 Stella營養師 蘇妍臣營養師 啾啾營養師 林俐岑營養師 呂美寶營養師 好食課 營養共筆 看更多 中醫師 樓中亮中醫師 吳明珠中醫師 陳潮宗中醫師 張文馨中醫師 羅珮琳中醫師 陳曉萱中醫師 張家蓓中醫師 李嘉菱中醫師 林佑彥中醫師 臻觀中醫/澄觀中醫 全真中醫 看更多 生活、飲食達人 邱品齊醫師 王明勇食療養生專家 鉅亨買基金 潘懷宗藥理所教授 生活魔法家陳映如 賴宇凡營養治療師 美味人妻KT謝凱婷 健行筆記 農委會農業兒童網 食醫行市集 養生專欄 雲門教室 綠藤生機 梅門 看更多 健康顧問 H2UCLUB 北醫大醫療體系 Elsevier全球醫藥新知 藥害救濟基金會 健談 問8線上健康諮詢 良醫健康網 愛長照 商業周刊 Smart智富 大數聚 網路溫度計 看更多 健身減重塑身 筋肉家族塑身班 史考特醫師 Mr.司博特 運動筆記 健身筆記 鄭雲龍脊椎保健達人 鐵魔女馮云 看更多 預防醫學/自然醫學 立達診所 譚敦慈的防毒教室 林頌凱醫師 吳文傑醫師 洛桑加參醫師 陳瑩山醫師 鍾雲霓醫師 鄭淳予醫師 楊智鈞醫師 黃軒醫師 醫師觀點 聯安預防醫學機構 池永昌醫師 李德初醫師 廖偉呈藥師 陳家維藥師 郭錦龍醫師 葉峻榳醫師 陳愷懋醫師 王明鉅醫師 陳祐瑲醫師 黃鼎殷醫師 簡基城醫師 江秉穎醫師 李長祐醫師 江守山醫師 韓柏檉教授 陳俊旭博士 孫璐西教授 耳鼻喉33問 看更多 今日熱門文章 精選文章 全身起疹子原來是它作怪！6種常見皮疹醫師一次講明白 確診可申請公費清冠一號！哪裡可買到？正確吃法、劑量是多少？中醫師講解服用指南 蘋果中的超強大抗組織胺「槲皮素」哪些食物有？這樣吃更加分！ 維生素D究竟引失智或防失智？醫師正確解析研究這樣說！ 子宮肌瘤縮到不見！中醫食養第一步：先排身體的濕 蔬食餐盤吃飽也瘦！半年體重降近15公斤、痛風不再發作 影音 影片-瘦身/減肥運動 瘦身消水腫影片 運動保健影片 影片-養生之道 消除痠痛影片 健腦防失智影片 生活知識影片 影片-健康飲食法 抗老飲食影片 防癌飲食影片 降三高飲食影片 瘦身飲食影片 排毒養生食譜影片 今日熱門影音 精選影音文章 消滅發炎抗掉髮，需要蛋白質！名醫評選4類蛋白質食材這樣挑 90％的人都冰錯了！營養師超強「媽媽冰箱管理術」，吃得新鮮、健康又美味 大便出血不一定是痔瘡！從痛感和血量馬上判斷原因和解法 蟑螂最愛躲這…必學4大滅蟑術，家裡再也沒蟑螂！ 確診在家隔離必看！居家自救3大招，洗衣服這樣殺病毒！ 痔瘡擦藥不會消失不見！人人都有痔瘡，3招自救未必要動手術 穩血糖 搶救高血糖 圖解高血糖 逆轉糖尿病 降血糖保腎 穩血糖名醫 糖友防護 腎友防護 顧守心血管 糖友防疫守則 名醫分享 控糖飲食保健 這樣控醣準沒錯 減醣示範菜單 動吃控血糖 3天減醣行動 一餐一份醣 3331飲食法 看更多 世界糖尿病日 吃水果看GI值 糖尿病症狀一次搞懂 控血糖好物 糖尿病友早餐管理 今日熱門文章 精選文章 營養師教你打破　補鈣補不到的6大迷思 活力、美麗及營養，全方位保健應援！營養師帶你找到貼心又方便的素食保健品 低醣高纖！夏天必吃這樣紅色蔬果，用喝的還能維持腸道健康 用喝的也能維持腸道保健：番茄「汁」多少？ ３分鐘搞懂營養素作用，你吃對了嗎？ 植物營養 蔬食力量 植物營養的重要 植物力量 東方植物 基礎營養 營養科技 益生菌科技 魚油科技 營養飲食 養生飲食 體態管理 飲食料理 營養溯源 特選食材 女性保養 精神元氣 成長發育 樂齡無齡 營養保健 消化道 保護力 體力 行動靈活 晶亮思緒 今日熱門文章 精選文章 每天吃很少還是瘦不下來？掌握身體代謝三階段，健康瘦身很簡單 嘴破就要吃奇異果？3種加速嘴破癒合的食物，威力不輸水果！ 連呼吸都會胖？營養師解碼代謝秘密28天告別多餘囤積體質 不想反覆跑醫院？！成長中的孩子需要這3大關鍵營養，提升免疫力 降膽固醇要吃素吃清淡？台大醫師破解高血脂飲食迷思 人人必學紅綠燈挑食法！阿嬤被宣判活不到65歲，這樣打敗心臟病延命31年 早安媽咪 媽咪大小事 凍卵/備孕 懷孕生產 產後月子調養 媽咪心事 嬰幼兒教養 嬰幼健康疾病 嬰幼飲食營養 兒童教育 今日熱門文章 精選文章 懷孕初期出血？婦科名醫林思宏完整解析懷孕出血原因，孕婦注意4警訊 懷孕初期不只會孕吐頻尿！懷孕初期症狀可能遇到的「5道關卡」 高齡懷孕風險有哪些、如何避免？高齡產婦該知道的10要點，寶寶媽咪都健康 懷孕時可以吃感冒藥或抗生素嗎？對胎兒有什麼影響？11種常見藥物解析 育兒津貼2022年將加碼至5000元！該自己帶或送托育？補助金額、申請條件一次看 7～9個月嬰兒副食品菜單推薦！手殘媽咪也會做的營養寶寶粥教學 圖解健康 健康大未來 健康大未來 2021健康大未來 2020健康大未來 2019健康大未來 養生保健 健康動起來 理財健檢 人物 看更多 買雜誌 首頁 > 健康 > 健康話題 > 健康飲食 > 中、西式餐廳聰明進食7撇步 中、西式餐廳聰明進食7撇步 沈孟學 2014-05-31| 瀏覽數22,452 吃不是只有吃飽而已，我們應該還要吃得健康！因科技發達、資訊流通方便，各式各樣的飲食出現在我們身邊，造就大家的飲食習慣多變；不過不管如何，我們都有幾個準則可以依據。

現在就分成中、西兩種，各分享 七個小撇步，讓大家出門吃飯，也可以吃得健康、吃的聰明！ ．中式餐廳 體內發炎惹禍！愛吃紅肉，染疫中重症比例較高〉《早安健康》9月號《30歲後吃對蛋白質》抵禦初老、疫病退散！ 1、少吃糖醋、蜜汁或醬爆等菜餚，因為這些料理都用高油、高糖或加大量太白粉水勾芡。

2、少吃高脂肪、高油脂食物，如：肥豬肉、蹄膀、雞皮、火腿等動物性脂肪食物，而高油脂食物像炸雞、炸魷魚圈等。

3、少喝汽水、含糖飲料或酒，不僅熱量高，又沒什麼營養素，每次喝酒更要避免「乾杯」。

4、少吃沙拉醬、甜辣醬或沙茶醬等，這些醬料熱量高，還加了人工添加劑，吃多對身體不好。

5、多吃蔬菜、水果，除綠色蔬菜外，應多樣選擇各色蔬菜攝食。

6、應選擇清蒸、滷、燉、燙、煮等烹調方式，較能保有食物的原味，才不會吃進過多調味料或油脂，造成身體負擔。

7、多吃新鮮、不加工的食材，如選擇花枝、鱈魚會比選擇花枝丸、魚板更好。

‧西式餐廳1、少吃高熱量、高油脂，如：焗烤起司通心麵、炸薯條、煎牛排、抹奶油麵包等。

2、少吃油炸、焗烤料理方式的食物。

3、少喝濃湯或酥皮濃湯，少點「派」，因酥皮脂肪含量高。

4、少喝加入鮮奶油和鮮奶精的飲料，可能含有高糖、高脂和不明的人工添加物。

5、肉類多選擇海鮮和雞肉，因其脂肪含量較少。

6、多選擇蒸、烤的食物，如烤馬鈴薯、蒸魚或蒸蝦。

7、多選擇有蔬菜水果的餐點，如：蔬菜義大利麵、田園沙拉，但沙拉醬不要使用太多。

 書名：吃了會死？食品添加物速查 作者：李馥 出版社：大喜文化 看了這篇文章的人，也看了... 關鍵字： 健康飲食 食品添加物 油炸食物 少加工 減重 商品推薦MORE〉 久待冷氣房體濕排不出？風靡日本竹酢貼布窈窕輕盈超有感✨ $1280$683 酷暑必備！瞬間沁涼降溫🧊持久涼感超越市面冷感標準值！最低63折！ $490$342 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 × 聽健康Podcast 更多收聽平台> ◆早安健康知識庫找醫院/藥物◆ 免費訂閱早安健康電子報 早安健康週報 癌症預防報 肝膽腸胃報 健康瘦身/飲食報 對抗三高報 逆轉高血糖報 早安嚴選商城報 立即訂閱 專題報導 30歲後吃對蛋白質 蛋白質是構成人體的重要成分，若是蛋白質攝取過量，當然可能造成人體負擔，例如損傷腎臟機；但飲食要是缺乏蛋白質，同樣會造成免疫力下降、肌肉流失、掉髮、口腔潰瘍、睡不好、常感冒、傷口恢復慢等後果，影響健康和生活品質，讓身心初老提早報到。

2022年活力城市大調查 新北、高雄、宜蘭、台東，2022年全台活力城市總冠軍是... 癌症治療新未來 癌症連續40年蟬聯十大死因之首，衛福部與羅氏大藥廠推動癌症精準醫療計畫，提供六大類癌友免費基因檢測 樂活桃園專區 邀您一同快樂生活，找回健康初心！快來樂活桃園專區！ 第四高：痛風百科 台灣高尿酸盛行率世界第一，淪為痛風島、洗腎王國。

許多民眾罹患高尿酸而不自知，高達25%的健檢民眾意外檢出高尿酸，恐讓三高、洗腎機率增40%、中風風險增3-5倍 《健康服務力365》 早安健康與《OpView》合作公布最具社群影響力的健康品牌！各產業排名一次看！ 2022健康品牌風雲賞 疫情後的生活型態大受影響？快來填問卷作答，再抽7-11禮券！ 焦點專題 看更多〉 熱門文章 最新文章 到生命最後一天，不留遺憾與困擾！呂秋遠：如果你決定獨居一輩子，請做好10件事 蜂蜜紅棗茶養心安神，12款改善失眠茶飲一次收藏 胃痛症狀查不出原因？醫師：折磨你的胃痛原因可能是它 40歲後用3個方法瘦10公斤，一輩子不復胖 生薑功效多！薑汁牛奶熱熱喝，防骨鬆降血壓還可助眠 謝金燕47歲瘦出46kg體重新低！親揭24腰好身材10大祕訣 看更多〉 吃素怕蛋白質不足？營養師列全榖、蔬菜排行榜，多元補足胺基酸！ 你都穿什麼睡覺？睡衣影響睡眠品質！2招穿對讓你進入深度睡眠助排毒！ 經常汗如雨下？出汗部位與時機判斷多汗症！專家止汗呼吸法助改善 【新冠肺炎／不斷更新】今日本土新增32529例、140例中重症及42例死亡！1歲童染疫抽搐、唇發紫「腦炎重症」住院救治 1公斤體重吃足1公克蛋白質，讓你重拾好體力、不再全身病 胸悶、呼吸困難是過敏氣喘？肺動脈高壓前兆不明顯，嚴重竟心衰竭致死 看更多〉 活動專區 試用活動 會員專刊 早安投票 追蹤我們 訂閱早安健康電子報了嗎？ •簡單的健康從一封信開始• 免費/更新訂閱 未訂閱 已訂閱 早安健康週報每週為你整理熱門好文，不漏接任何健康新知 癌症預防專題報每兩周發送，給你醫界權威防癌步，排除誘發因子 肝膽腸胃專題報每兩周發送，給你名醫養生妙招，有效保肝膽，健腸胃 健康瘦身/飲食專題報每兩周發送，給你均衡飲食與運動要點，自然健康瘦 對抗三高專題報每兩周發送，給你速效對策，遠離高血糖、高血壓、高血脂 逆轉高血糖專題報每兩周發送，提供高血糖急救法，及早預防/逆轉糖尿病 早安健康嚴選商城電子報不定期發送，在地有機商品，週週有新品！訂閱商城電子報，就送50元購物/書金 👨‍🦳8月8結爸爸好時機！下單輸入折扣碼「daddy888」，滿1888元現折88元，就是要爸爸發發發🎉