如何才能讓牛肉變嫩？ - 人人焦點

人人焦點 影視 健康 歷史 數碼 遊戲 美食 時尚 旅遊 運動 星座 情感 動漫 科學 寵物 家居 文化 教育 故事 如何才能讓牛肉變嫩？ 2020-09-19老闆您的肉 怎麼才能讓牛肉變嫩呢？內容過全，建議收藏！牛肉的品質，能決定最終口感的90%。

沒有煎過牛排的小白，拿到一塊好肉，隨便煎煎，也能比連鎖的廉價牛排餐廳好吃不少。

選牛肉的核心在於：選等級高，運動少的牛腰肉，牛種以和牛、安格斯優先。

但是在製作過