衛生保健：孩子飲食上的幾大誤區，看看你有沒有中！

幼兒教育網指出，很多家長在日常中有很做的錯誤做法，尤其是認為吃的多就是好的？這些認知是完全錯誤的，看看自己犯了幾條！

1、將食物當獎勵或懲罰

不少家長喜歡說，「如果寶寶乖，我們就吃蛋糕。

」「寶寶今天吃飯好，獎勵一個冰激凌。

」殊不知，家長的這種做法很容易對孩子的飲食習慣產生不利影響。

因為用來獎勵的常常是不健康的食物或零食，大多口感好、熱量高卻沒有什麼營養，由於平時吃不到，再加上積極的獎勵，就會在寶寶心中形成這些食物都是好東西的概念。

「把蔬菜都吃光，否則就不許看動畫片」……還有一種家長恰恰相反，他們喜歡把食物作為懲罰孩子的一種手段。

而且不難發現，把食物當作獎勵手段時，獎勵給孩子的都是零食或不健康的食物，而把食物當作處罰手段時，不吃就處罰孩子的往往是孩子不喜歡吃的健康食物。

結果是寶寶越來越喜歡垃圾食品，而討厭有營養的蔬菜。

2、習慣不停地給寶寶夾菜

因為擔心寶寶吃得不夠多，營養攝入不足，不少媽媽習慣將自己認為有營養的飯菜夾到寶寶碗裡。

實際上，媽媽的這份愛心在無形中可能會破壞寶寶的飲食均衡。

想要食物發揮對身體的最大益處，講究的是搭配和適量，偏食或者吃得過飽，其實都不利於寶寶的身體健康。

建議給寶寶準備一個大小合適的盤子或碗，將根據營養成分搭配好的食物全部擺放在裡面，如此一來，家長可以輕鬆地掌握寶寶每一頓飯吃的食物的種類和數量。

如果媽媽總是不停地給寶寶夾菜，只憑感覺很難判斷寶寶到底吃了多少和吃了什麼。

如果寶寶本身胃口就不好的話，他更會感覺吃飯像任務一樣總也完不成。

3、總是給寶寶很多選擇

為了讓寶寶多吃點兒，你總是不辭辛苦準備一大桌子菜餚？小心，你這樣做其實是在縱容寶寶養成挑食的習慣。

即使是大人，喜愛的東西也會不自覺地多吃點兒，寶寶的胃口本來就不大，如果愛吃的東西太多，自然會排擠那些他不愛吃的，於是，挑食偏食的習慣就會加劇。

要想讓寶寶吃他原先不愛吃的食物，那麼就要把「干擾項」儘量去除，餐桌上只出現兩三個選項，最好的搭配是一個寶寶原來就愛吃的，但量不多，另外是寶寶不愛吃，但你想給他吃的，讓寶寶在沒有太多選擇的情況下進食。

4、鼓勵寶寶吃得又多又快

有一類寶寶非常招媽媽的喜歡——每次吃飯都能吃得又多又快，特別讓人省心。

多數媽媽都有這樣的心理：寶寶吃得多代表胃口好、身體棒，不容易生病，而且看著寶寶大口大口地吃著自己做的飯菜也會產生很高的成就感。

吃得又多又快在媽媽看來是好事，但實際上，寶寶吃飯過快就不能充分咀嚼食物，而沒有得到充分咀嚼的食物進入身體後會加重腸胃的負擔，而吃得過多則是導致兒童肥胖的元兇。

專心吃飯、細嚼慢咽、每餐吃得適量等良好的飲食習慣，需要媽媽用心督促寶寶從小養成。

5、忽視寶寶自己動手的意義

爸爸媽媽做的現成菜固然不錯，但偶然給寶寶留一些自己動手的機會則會讓寶寶胃口更好。

媽媽可以準備好米飯、紫菜、火腿以及各種蔬菜，讓寶寶捏飯糰、做手卷壽司，或者用蔬菜葉子把調好味的牛肉粒和胡蘿蔔絲捲起來吃，還可以把煎好的牛排、蔬菜、煎雞蛋、奶酪片等搭配起來製作漢堡……在做飯的過程中只要讓寶寶參與其中一個很小的環節，寶寶就會對自己做的東西產生興趣，產生成就感，吃起來就會格外香。

如果吃飯像過家家那樣，還有哪個寶寶會討厭吃飯呢？

6、過分投其所好

「寶寶不愛吃魚，那媽媽給你做紅燒肉吧！」疼愛寶寶的媽媽一點也不怕辛苦，唯恐餓壞了寶寶。

有些父母溺愛寶寶，對其要求幾乎是百依百順。

嫌魚不好吃，就做紅燒肉；青菜不吃，那改吃水果；要吃炸雞漢堡包，那趕快去快餐店！這種千方百計地哄寶寶吃飯的做法，會使其對飯菜越加挑剔苛求，一不稱心如意，就飯碗一推，撒賴示威，因為他們已經摸透了父母的心理。

建議在飲食方面，父母千萬不要投其所好，否則長此以往，寶寶勢必養成偏食挑食的壞習慣。

7、以大人的喜好左右寶寶

如果你經常說辣椒辣，苦瓜苦，寶寶還會喜歡它們嗎？如果爸爸不吃蔬菜只愛肉，那怎能期盼兒子愛吃素？作為偏食寶寶的家長，首先應該好好檢討一下自己的飲食習慣，再沒有什麼比父母以身作則更富有說服力了。

如果父母吃什麼都津津有味，那麼寶寶就會加以效仿。

不要想當然地認為，自己不喜歡的食物寶寶一定也不喜歡，這種預先給寶寶灌輸「哪種菜好吃，哪種菜不好吃」的思想，也會輕易地就剝奪寶寶選擇食物的權利。

8、嘗試新食物時缺乏耐心

一項調查顯示，有75%的媽媽在寶寶拒絕某種食物3次後，就會誤以為寶寶以後再也不喜歡這種食物了。

其實，寶寶對食物的接受有一個適應過程，陌生的食物會讓敏感、生性小心翼翼的寶寶感到「恐懼」，只有當這種食物反覆出現在餐桌上，寶寶才會試著去嘗試。

因此，媽媽在「誘導」寶寶接受新食物時要有足夠的耐心，任何一樣寶寶不吃的東西，應千方百計變換花樣讓寶寶嘗試，即使嘗試20次也不過分!

9、從來不敢給寶寶吃生的

不少媽媽總認為，加熱後的蔬菜要比生冷的蔬菜對身體更加溫和。

殊不知，有一些蔬菜加熱後營養流失嚴重，特別是水溶性維生素較多的綠葉類蔬菜，只有生食才能更有效地為人體提供營養。

因此，吃蔬菜的時候可以以炒為主，同時適當以沙拉的形式補充生食蔬菜。

別擔心寶寶消化不了，因為所有生的食物里都有酶，而酶有促進消化的作用。

10、飯前給寶寶來點零食墊補

如果開飯前寶寶嚷嚷肚子餓，你會不會給寶寶找點零食墊補一下？有這種習慣的媽媽不在少數。

不是說寶寶不能吃零食，但育兒專家是不建議飯前1小時吃零食的。

因為寶寶的小肚子容量有限，飯前吃零食會影響正餐的胃口和攝入量，容易破壞寶寶正常的進食規律。

正確吃零食的時間是兩餐之間，比如上午10點左右、下午4點左右，吃些水果、酸奶、小點心，可以補充能量。

11、任由寶寶邊吃邊玩

邊吃飯邊看電視，或邊吃邊玩耍，這樣的情景你也很熟悉？甚至有些父母為了讓寶寶乖乖吃飯，往往全家跟著一邊吃飯一邊看電視。

對全國2000多個家庭進行的「兒童早期餵養狀況調查」發現，1/4的1至2歲寶寶的家庭、三成2至3歲寶寶的家庭有吃飯看電視的習慣。

但這樣會分散寶寶吃飯的注意力，寶寶不但不能充分感受到食物的美味，而且由於寶寶在關注電視，大腦在思考，所以消化功能也會受到影響。

吃飯就得專心，媽媽要學會對寶寶說NO，或者把動畫片時間和吃飯時間錯開。

12、讓三歲寶寶和大人喝同樣的奶

不少媽媽認為，只要寶寶過了3歲，就可以和大人喝同樣的全脂牛奶了。

而這種觀點恰恰會傷害到寶寶的健康：英國營養專家們通過調查發現，相對於20年前同樣飲用全脂牛奶的同齡兒童，現在許多5歲寶寶就出現了血脂高的現象。

事實上，3歲以上的寶寶喝半脫脂牛奶或脂肪含量為1%的牛奶會更有利於健康。

另外，完全脫脂的牛奶也不適合寶寶飲用，因為寶寶需要一定的脂肪來支持生長發育。

有條件的家庭，給寶寶喝兒童專屬牛奶更有利於寶寶的健康成長，不失為聰明之選。

13、「健康飲料」放心讓寶寶飲用

只要不喝碳酸飲料，喝其他果汁飲料就無妨？錯！目前市面上不少「健康飲料」中含有糖、食用色素和食物添加劑，雖然尚無明確研究顯示其有害性，但也並不表明它們就一定無害。

特別是正處於成長發育期的寶寶，應該少喝含糖飲料。

過多飲用飲料，會造成過多能量攝入，從而導致肥胖或營養不良等問題。

建議學齡兒童每日至少喝水1200毫升，補充水分可以多選用白開水、礦泉水和其他瓶裝水，應以白開水為主。

14、認為寶寶不適合吃粗糧

吃粗糧？恐怕寶寶不容易消化吧，而且寶寶也不喜歡粗糧的口感，那還是算了吧。

事實上，現在的寶寶吃得太精細，而粗糧中富含B族維生素和膳食纖維，有利於通便，對牙齒的發育也有好處。

1歲以上的寶寶就可以嘗試吃粗糧啦。

雜糧的口感往往不好，因此寶寶吃雜糧，最好的方式是煮玉米、蒸紅薯，或是吃全麥麵包、玉米饅頭、小米粥等。

寶寶吃粗糧好，但也不應過量，否則會影響蛋白質和礦物質等營養素的吸收，每日攝入粗糧不超過主食總量的1/4為宜。

總結

所以，孩子的飲食是個大學問，吃得多真的不代表吃的對。

媽媽們一定要戒掉一些不良飲食習慣，遵循以下幾個原則。

1.一切從簡

做飯不要貪圖稀缺的食品，儘量買當季的常見的健康的食材，這樣大人小孩都可以吃。

也不會出什麼大問題。

2.力求新鮮

不要怕麻煩，儘量去買新鮮的食材回來做給孩子吃。

每天一定要給孩子吃新鮮蔬菜。

多吃水果蔬菜總沒錯。

3.營養均衡

不要讓孩子養成挑食的習慣，每天換幾種菜品，多元化。

可以多吃一些豆製品。

低脂乳製品、瘦肉、家禽、魚都是很好的選擇。

4.健康飲食

一定要讓孩子養成喝白開水的習慣。

少喝飲料，尤其是碳酸飲料。

多吃一些喊不飽和脂肪酸的食物，糖和鹽要少吃，烹飪方式蒸煮多過於煎炸。