冬粉為什麼是透明的

A：主要是因為冬粉的吸水率高、膳食纖維豐富、升糖指數低等原因，因此食用後有飽足感，卻只吸收少少的熱量。 日本專業營養師田村つぼみ特別推薦綠豆冬粉， ...

很多人吃火鍋時因為怕澱粉就不敢點白飯都換成冬粉，認為它熱量低又有飽足感，其實不然!冬粉屬於低氮澱粉類，幾乎沒有蛋白質營養，加上沒有味道很可能一不小心就加太多 ...

另外，很多人以為冬粉熱量低，但其實冬粉也是隱藏的精緻澱粉，一樣會讓血糖快速升高。 如果真的不知道吃，怎麼可以選擇便利商店的地瓜、無糖高纖豆漿、 ...

想瘦身應吃它. 冬粉的升糖數大於白飯，她建議想「瘦身」可多吃糙米、胚芽米等全榖雜糧 ...