冬粉血糖

加上含有抗性澱粉的食物，通常都屬於低升糖指數（低GI）食物，會讓血糖上升速度比較慢，所以，吃壽司或是吃冷飯，都對穩定血糖有幫助。 什麼是低GI食物？ 上述提到的冬粉、 ...

糖尿病患者須嚴格控制糖份及澱粉攝取，但這對外食族來說，確實一大考驗，中華民國糖尿病衛教學會調查發現，「台式小吃」、「自...

不僅如此，許多長輩常認為吃紅心芭樂、苦瓜、或以冬粉取代米飯都可降血糖。洪建德強調，各項研究都已證實，紅心芭樂無論是芭樂心或葉子等任何部位都沒有降 ...

冬粉、米粉還有米苔目都屬於蛋白質含量較低的澱粉主食類，吃一碗煮熟的冬粉醣分等於半碗的白飯，若是患糖尿病久了、血糖控制不佳，導致腎臟病變的糖尿病患 ...

許多糖尿病患為了不讓血糖升高，用各種食物代替澱粉，結果血糖還是降不下來，醫師則表示，降血糖一定要吃飯！好的澱粉搭配均衡飲食，可以讓血糖維持 ...