冷凍米煮粥

白米與高湯以1：1烹煮｜紫米與高湯以1：5烹煮｜小米與高湯以1：3烹煮。 ​—. 省時秘訣｜#生米冷凍再下鍋​. 生米慢慢熬煮成 ...

料理步驟 · 【洗米】用清水沖洗白米，一邊輕輕攪拌、按摩，重複2～3次，使米粒表面的雜質落入水中，然後把混濁的水倒掉。 · 【冷凍】把洗好還帶有少許水分的 ...

冷凍米煮出來的粥會比普通白米煮出來的更綿密細緻。 Q7） 粥與稀飯的差別？ 粥一詞來自廣東地方的說法，又有粥糜之稱，通常指白米熬 ...