松林梅自然生態農場

醃梅子的步驟、 Q梅 · 1.用鹽將青梅搓揉至表皮滲出苦水(約10~30分)。 · 2.將青梅放置約2~3天，每日需攪拌1~2次,使青梅變軟。 · 3.取出青梅並攤開日曬至約7分 ...

一、洗梅： 為梅子滌塵。 · 二、鹽漬搓揉：五斤梅子約十兩鹽為梅子作鹽巴浴，左搓右揉，讓青梅可以充分吃進鹽巴，才能將酸澀心事吐露出來。 · 三、日曬： 撈 ...

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入口鹹酸後回甘成份：梅山梅粉、極品梅肉粉、甘草、鹽。 淨重：80公克#檸檬#檸檬乾#果乾#抗氧化#四季#手工#手作#日曬#古早味購買日曬梅子檸檬乾 入口鹹酸後回甘.

將梅子自盆內取出(有網友介紹可先用清水清淨一次比較不鹹，我試過也行)，置於晒盤中，於陽光下進行日晒，且日晒過程中一天須翻拌梅子2-3次，天候狀況良好 ...